{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"\u00c1fony\u00e1s, z\u00f6ldalm\u00e1s libam\u00e1j mousse\u2028","html":"<p><span><img src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2013\/12\/aldi-afonya31.jpg\" alt=\"aldi, afonya3.jpg\" class=\"imgnotext\" \/>2 nagyobb z\u00f6ldalma<br \/> 3 dl v\u00edz<br \/> 1 csillag\u00e1nizs<br \/> 2 szegf\u0171szeg<br \/> 3 ek tokaji asz\u00fa (5 puttonyos ha lehet)<br \/> 50 dkg libam\u00e1j (tejben \u00e9s v\u00edzben \u00e1ztatva el\u0151tte)<\/span><\/p>\n<p><span><br \/> 30 dkg friss t\u0151zeg\u00e1fonya<br \/><\/span>25 dkg n\u00e1dcukor<\/p>\n<p>A z\u00f6ldalm\u00e1kat magh\u00e1z n\u00e9lk\u00fcl \u00e9s felkock\u00e1zom.&nbsp; A v\u00edzzel \u00e9s a f\u0171szerekkel felteszem f\u0151ni,&nbsp; \u00e9s alacsony l\u00e1ngon puh\u00e1ra f\u0151z\u00f6m. A f\u0171szereket kiveszem, majd bele\u00f6nt\u00f6m a tokajit \u00e9s az eg\u00e9szet leturmixolom. <br \/>A m\u00e1jat kierezem, felkock\u00e1zom, \u00e9s \u00edgy \u00e1ztatom a tejben egy \u00e9jszak\u00e1t. M\u00e1snap&nbsp; egy pap\u00edrt\u00f6rl\u0151vel lesz\u00e1r\u00edtgatom, \u00e9s ezt teszem a p\u00e9pes alm\u00e1hoz, \u00e9s ezzel is p\u00e9pes\u00edtem&nbsp; az eg\u00e9szet. A libam\u00e1jas kr\u00e9met belesim\u00edtom egy f\u00f3li\u00e1val b\u00e9lelt form\u00e1ba. majd egy magas fal\u00fa tepsibe teszem, amit fel\u00f6nt\u00f6k a forma fel\u00e9ig forr\u00f3 v\u00edzzel 80 fokon, egy \u00f3r\u00e1n kereszt\u0171l s\u00fct\u00f6m. Ut\u00e1na kih\u0171t\u0151m. <br \/>K\u00f6zben az amerikai t\u0151zeg\u00e1fony\u00e1ta cukorral, \u00e9s 1,5 dl v\u00edzzel felf\u0151z\u00f6m, am\u00edg megpuhul. Ezt is kih\u0171t\u00f6m.<br \/>T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt a m\u00e1jat elektromos habver\u0151vel habos\u00edtom, \u00e9s egy habzs\u00e1kkal apr\u00f3, egyszem\u00e9lyes t\u00e1lk\u00e1kba t\u00f6lt\u00f6m. A tetej\u00e9re \u00e1fonyadzsemet kanalazok. Pir\u00edtott kal\u00e1ccsal a legfinomabb!<\/p>","type":"rich"}