{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"A vil\u00e1g legillatosabb csirkecombjai","html":"<p><span><img src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2013\/11\/illatos-csirke51.jpg\" alt=\"illatos csirke5.jpg\" class=\"imgnotext\" \/>Azt hiszem, csirkecombb\u00f3l kihoztam, amit ki lehetett. H\u00edvhatjuk comfort foodnak, vagy egyszer\u0171en k\u00e9nyeztet\u0151 eb\u00e9dnek is, mert t\u00e9nyleg sokkal jobbkedv\u0171ek lett\u00fcnk t\u0151le. Aromater\u00e1pia, vagy mifene. Elk\u00e9peszt\u0151en illatos lett, \u00e9s olyan vaj puha, amilyen csak elk\u00e9pzelhet\u0151. Ok\u00e9, tudom, hogy ez csirk\u00e9b\u0151l nem nagy mutatv\u00e1ny, de \u00f6sszess\u00e9g\u00e9ben annyira finom lett, hogy musz\u00e1j r\u00f3la kicsit \u00e1radozni. A kardamom \u00e9s a szegf\u0171szeg elk\u00e9peszt\u0151en illatoss\u00e1, a z\u00f6ldf\u0171szerek pedig j\u00f3\u00edz\u0171v\u00e9 teszik a csirk\u00e9t. Ma reggel mosogattam csak el a tepsit, \u00e9s kicsit bele kellett tunkolnom a leragadt f\u0171szeres, zs\u00edros l\u00e9be az alj\u00e1n, miel\u0151tt megf\u0151ztem volna a k\u00e1v\u00e9t. <br \/> Mi sima rizzsel ett\u00fck, de enyh\u00e9n fokhagym\u00e1s kifliburgonya lett volna hozz\u00e1 tal\u00e1n a legjobb v\u00e1laszt\u00e1s. <br \/> Itt a hideg, k\u00f6d van, \u00e9s t\u00e9lszag, egy j\u00f3 s\u00fcltcsirk\u00e9vel nem t\u00e9vedhet\u00fcnk!<\/span><\/p>\n<p><span>Hozz\u00e1val\u00f3k:<br \/> 4 csirke fels\u0151comb<br \/> 5 dkg vaj<br \/> 0,5 dl extrasz\u0171z ol\u00edvaolaj<br \/> 1 nagy fej hagyma felkarik\u00e1zva<br \/> 4 gerezd fokhagyma v\u00e9konyan felszeletelve<br \/> 8 szem z\u00f6ld kardamom<br \/> 1 lime f\u00e9lbev\u00e1gva<br \/> 8 szem szegf\u0171szeg<br \/> 8 lev\u00e9l zs\u00e1lya<br \/> 1 ek rozmaring lev\u00e9lke felapr\u00edtva<br \/> 2 alma negyedekbe v\u00e1gva<br \/> 1,5 dl cider<br \/> s\u00f3, bors<br \/> <\/span><\/p>\n<p><span>A csirk\u00e9t s\u00f3ztam, borsoztam, \u00e9s bemassz\u00edroztam vajjal. Egy vastagfal\u00fa tepsibe \u00f6nt\u00f6ttem az olajat, erre sz\u00f3rtam a hagym\u00e1t, fokhagym\u00e1t \u00e9s a f\u0171szereket, majd r\u00e1fektettem a combokat. R\u00e1nyomtam a lime lev\u00e9t, \u00e9s mell\u00e9dobtam a lime-ot is. Al\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a cidert, lefedtem aluf\u00f3li\u00e1val, \u00e9s 45 percig s\u00fct\u00f6ttem 180 fokon, majd tov\u00e1bbi 30-40 percig f\u00f3lia n\u00e9lk\u00fcl, \u00e9s k\u00f6zben folyamatosan locsolgattam a szafttal. <br \/> <br \/><\/span><\/p>","type":"rich"}