{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Egy t\u00e9nyleg nagyon j\u00f3 pizza","html":"

\"d\u00e1vid<\/a>D\u00e1vid 9 \u00e9ves lett, igazi kiskamasz, ennek minden j\u00f3s\u00e1g\u00e1val, \u00e9s sz\u00f6rny\u0171s\u00e9g\u00e9vel. A nemr\u00e9g m\u00e9g b\u00f6lcsis haverok m\u00e1r mind geekek, laptoppal \u00e9rkeznek a buliba, nagyon illedelmesen k\u00f6sz\u00f6nnek, ler\u00fagj\u00e1k a papucsukat, \u00e9s m\u00e1r osztj\u00e1k is sz\u00e9t a szerepeket, Minecraftoznak, vagy ki tudja. Minden esetre azonnal be van kapcsolva minden g\u00e9p, k\u00e9rik a wifi jelsz\u00f3t, kiab\u00e1lnak, nagyokat r\u00f6h\u00f6gnek, \u00e9s k\u00f6zben annyira cukik m\u00e9g mindig. K\u00e9rnek \u00fcd\u00edt\u0151t, j\u00f6het a fagyi is, vacsor\u00e1ra j\u00f3 lesz a pizza, de l\u00e9cci ne kelljen 9-kor lefek\u00fcdni!
Bevallom, \u00e9jf\u00e9lig b\u00edrtam a lak\u00e1s m\u00e1sik v\u00e9g\u00e9ben az ideiglenesen \u00e1thelyezett matracon, azt\u00e1n bealudtam, majd arra \u00e9bredtem, hogy s\u00edpol a h\u0171t\u0151 riaszt\u00f3ja, nem z\u00e1rt\u00e1k be rendesen, de ezt persze \u0151k nem hallott\u00e1k, ment a buli odabent. Gondolom \u00e9n sokkal jobban elf\u00e1radtam mint \u0151k. Tiniknek a pizza mindig telital\u00e1lat, nem is er\u0151lk\u00f6dtem m\u00e1ssal. A recept a Szak\u00e1csok k\u00f6nyv\u00e9b\u0151l val\u00f3, de az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s Heston Blumenthal egyik szak\u00e1csk\u00f6nyv\u00e9b\u0151l vettem. Nem mondom, hogy verne egy n\u00e1polyi pizz\u00e1t, de a h\u00e1zhoz rendel\u0151s vackokn\u00e1l eg\u00e9szen biztosan sokkal finomabb!\u00a0<\/p>\r\n

\"d\u00e1vid<\/a><\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:\u00a0<\/p>\r\n

4 g friss \u00e9leszt\u0151
150 g 22\u00b0C-os v\u00edz
2 ek porcukor
150 g finomliszt
150 g r\u00e9tesliszt\u00a0
3\/4 ek finom\u00edtott tengeri s\u00f3<\/p>\r\n

Az \u00e9leszt\u0151t elkeverem a v\u00edzzel \u00e9s a cukorral, majd a liszttel \u00e9s a s\u00f3val egy\u00fctt a robotg\u00e9pbe teszem. J\u00f3l \u00f6sszedolgozom, \u00e9s hagyom 15 percet pihenni, \u00e9rni, majd \u00fajabb 30 percig dagasztom. Letakarva, meleg helyen 1 \u00f3r\u00e1n \u00e1t kelesztem. \u00a0
K\u00f6zben elk\u00e9sz\u00edtem a paradicsomsz\u00f3szt \u00e9s el\u0151meleg\u00edtem a s\u00fct\u0151t 300 fokra. Az \u00f6nt\u00f6ttvas serpeny\u0151t m\u00e1r az elej\u00e9n beleteszem ford\u00edtva, ugyanis az alja lesz most a s\u00fct\u0151lapunk, \u00e9s hagyom, hogy j\u00f3l \u00e1tforr\u00f3sodjon. Akinek van m\u00e1rv\u00e1ny vagy gr\u00e1nit lapja, az m\u00e9g jobb! \u00a0
Amikor megkelt a t\u00e9szta, 4 r\u00e9szre osztom \u00e9s egyforma goly\u00f3kat form\u00e1zok bel\u0151le. Egyes\u00e9vel s\u00fct\u00f6m, a t\u00f6bbit letakarva t\u00e1rolom.\u00a0 Lisztezett deszk\u00e1n v\u00e9konyra ny\u00fajtom, akkor\u00e1ra, mint a serpeny\u0151 alja. Megkenem a\u00a0 paradicsomsz\u00f3sszal, sz\u00f3rok r\u00e1 aszalt paradicsomot \u00e9s sok mozarell\u00e1t, csepegtetek r\u00e1 egy kev\u00e9s ol\u00edvaolajat, sz\u00f3rok r\u00e1 oreg\u00e1n\u00f3t, \u00e9s mehet is a forr\u00f3 serpeny\u0151re. \u00d3vatosan, mert nagyon forr\u00f3!!!
Kb. 7 perc alatt meg is s\u00fcl, figyelni kell r\u00e1, nehogy meg\u00e9gjen.\u00a0
A pizzasz\u00f3sz h\u00e1zi s\u0171r\u00edtett paradicsomb\u00f3l, nagyon kev\u00e9s fokhagym\u00e1b\u00f3l, csipetnyi s\u00f3b\u00f3l, cukorb\u00f3l, \u00e9s eg\u00e9sz paradicsom-konzervb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt. Sajnos friss bazsalikom nem volt itthon, de ha tehetitek, ne hagyj\u00e1tok ki azt se!<\/p>","type":"rich"}