{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Igazi ny\u00e1ri kolb\u00e1sz","html":"<p style=\"text-align: center;\"><em><a href=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2013\/05\/kakukkf\u017111.jpg\" rel=\"attachment wp-att-7220782\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-7220782\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2013\/05\/kakukkf\u017111.jpg\" alt=\"kakukkf\u017111\" width=\"600\" height=\"821\" \/><\/a>Kakukkf\u0171<\/em><\/p>\r\n<p style=\"text-align: left;\">Azt hiszem minden gyerek meggy\u0151zhet\u0151 arr\u00f3l, hogy t\u00f6bb z\u00f6lds\u00e9get egyen, ha \u0151 maga k\u00e9sz\u00edti a saj\u00e1t sal\u00e1t\u00e1j\u00e1t. De amikor mindenki let\u00f6ltheti a csal\u00e1d saj\u00e1t kolb\u00e1sz\u00e1t, akkor bizony nem csak a gyerekek, hanem a tinik, \u00e9s a feln\u0151ttek is l\u00e1zba j\u00f6nnek! <br \/> Igazi, eg\u00e9sznapos csal\u00e1di program: reggel bev\u00e1s\u00e1rolni a piacon, megvenni a h\u00fast, a sal\u00e1t\u00e1nak val\u00f3t, a k\u00fcl\u00f6nleges f\u0171szereket, azt\u00e1n k\u00f6z\u00f6sen s\u00e9t\u00e1lni d\u00e9lel\u0151tt a mez\u0151n, kakukkf\u00fcvet, ment\u00e1t, szurokf\u00fcvet, vagy \u00e9pp medvehagym\u00e1t, met\u00e9l\u0151hagym\u00e1t keresni. <br \/> Minden tele van vir\u00e1gz\u00f3 gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyekkel, f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyekkel, egy j\u00f3 k\u00f6nyvvel k\u00f6nnyen be is azonos\u00edthatjuk \u0151ket. Mi mostan\u00e1ban k\u00e9tf\u00e9le kolb\u00e1szt is t\u00f6lt\u00f6tt\u00fcnk, egyik a mediterr\u00e1n jelz\u0151t kapta. Paradicsomos kenyeret s\u00fct\u00f6ttem mell\u00e9, ennek a receptje holnap k\u00f6vetkezik. <br \/> \u00c9rdemes beruh\u00e1zni egy kolb\u00e1szt\u00f6lt\u0151 berendez\u00e9sbe, fontos, hogy legyen hozz\u00e1 v\u00e9kony, \u00fagynevezett virslit\u00f6lt\u0151 fej is, \u00edgy lehet igaz\u00e1n j\u00f3, frissen s\u00fctnival\u00f3, v\u00e9kony kolb\u00e1szokat el\u0151\u00e1ll\u00edtani. <br \/> Ebb\u0151l a mennyis\u00e9gb\u0151l 10 ember j\u00f3llakik, ha keny\u00e9r \u00e9s sal\u00e1ta is van mell\u00e9. A s\u00fctnival\u00f3 kolb\u00e1sz nagyon kiad\u00f3s, \u00e9s nagyon j\u00f3l fagyaszthat\u00f3, arr\u00f3l nem is besz\u00e9lve, hogy olyan kolb\u00e1szokat esz\u00fcnk, amir\u0151l tudjuk, hogy mi van benne, hiszen mi raktuk bele.\u00a0<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2013\/05\/mediterr\u00e1n-kolb\u00e1sz.jpg\" rel=\"attachment wp-att-7220784\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-7220784\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2013\/05\/mediterr\u00e1n-kolb\u00e1sz.jpg\" alt=\"mediterr\u00e1n kolb\u00e1sz\" width=\"600\" height=\"679\" \/><\/a>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>1\u00a0kg dar\u00e1lt sert\u00e9slapocka<\/li>\r\n<li>1 kg dar\u00e1lt b\u00e1r\u00e1ny (lehet\u0151leg ez is lapocka)<\/li>\r\n<li>20 dkg nyers szalonna, nagyon apr\u00f3ra v\u00e1gva<\/li>\r\n<li>40\u00a0g s\u00f3<\/li>\r\n<li>6 gerezd fokhagyma, lereszelve<\/li>\r\n<li>4 ek friss kakukkf\u0171 lev\u00e9lke<\/li>\r\n<li>4 ek szurokf\u0171 lev\u00e9lke<\/li>\r\n<li>1 kk chili por<\/li>\r\n<li>1 citrom reszelt h\u00e9ja \u00e9s leve<\/li>\r\n<li>1 ek m\u00e9z<\/li>\r\n<li>1,5 dl sz\u00e1raz feh\u00e9rbor<\/li>\r\n<li>20 dkg olajban eltett, sz\u00e1r\u00edtott paradicsom, felapr\u00edtva<\/li>\r\n<li>1 ek frissen \u0151r\u00f6lt bors<\/li>\r\n<li>birkab\u00e9l<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: center;\"><em><a href=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2013\/05\/f\u0171szerek-a-r\u00e9tr\u0151l.jpg\" rel=\"attachment wp-att-7220780\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-7220780\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2013\/05\/f\u0171szerek-a-r\u00e9tr\u0151l.jpg\" alt=\"f\u0171szerek a r\u00e9tr\u0151l\" width=\"600\" height=\"400\" \/><\/a>Ezeket a f\u0171szereket tal\u00e1ltuk negyed \u00f3ra alatt a Zempl\u00e9nben: macskamenta, borsmenta, kakukkf\u0171 \u00e9s szurokf\u0171<\/em><\/p>\r\n<p style=\"text-align: left;\">A hozz\u00e1val\u00f3kb\u00f3l \u00f6sszegy\u00farjuk a kolb\u00e1szmassz\u00e1t, \u00e9s egy kis darabot serpeny\u0151ben megs\u00fct\u00fcnk, hogy \u00e9rezz\u00fck az \u00edz\u00e9t, nehogy akkor der\u00fclj\u00f6n ki, hogy nem j\u00f3, amikor m\u00e1r mind bet\u00f6lt\u00f6tt\u00fck. Bet\u00f6ltj\u00fck, 10-15 centink\u00e9nt elk\u00f6tj\u00fck, majd megs\u00fctj\u00fck. Ne s\u00fcss\u00fck t\u00fal, hogy ne sz\u00e1radjon nagyon ki. S\u00fcthetj\u00fck par\u00e1zson, kemenc\u00e9ben, de ak\u00e1r serpeny\u0151ben is.<a href=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2013\/05\/kaukkf\u0171\u00e9s-b\u00e1r\u00e1nyok.jpg\" rel=\"attachment wp-att-7220783\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-7220783\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2013\/05\/kaukkf\u0171\u00e9s-b\u00e1r\u00e1nyok.jpg\" alt=\"kaukkf\u0171\u00e9s b\u00e1r\u00e1nyok\" width=\"600\" height=\"902\" \/><\/a><em>Ahol birk\u00e1k legelnek, ott j\u00f3 es\u00e9llyel n\u0151 a kakukkf\u0171 is!<br \/><a href=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2013\/05\/d\u00e1ci-\u00e9s-kaukkf\u0171.jpg\" rel=\"attachment wp-att-7220779\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-7220779\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2013\/05\/d\u00e1ci-\u00e9s-kaukkf\u0171.jpg\" alt=\"d\u00e1ci \u00e9s kaukkf\u0171\" width=\"600\" height=\"843\" \/><\/a>M\u00e9g a pad alatt is!<br \/><a href=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2013\/05\/s\u00fcl\u0151-kolb\u00e1sz.jpg\" rel=\"attachment wp-att-7220785\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-7220785\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2013\/05\/s\u00fcl\u0151-kolb\u00e1sz.jpg\" alt=\"s\u00fcl\u0151 kolb\u00e1sz\" width=\"600\" height=\"717\" \/><\/a>Vaslapon s\u00fct\u00f6tt\u00fck.<\/em><\/p>","type":"rich"}