{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Csilis h\u00fasgomb\u00f3c","html":"

\"chilis<\/a><\/p>\r\n

Egyik este kilenckor a f\u00e9rjem k\u00f6z\u00f6lte, hogy \u00fagy enne valami cs\u00edp\u0151set. Mivel vacsor\u00e1zni nem volt id\u0151nk k\u00e9t lehet\u0151s\u00e9g k\u00f6z\u00fcl v\u00e1laszthattam, vagy lefeksz\u00fcnk gyorsan \u00e9s h\u0151siesen \u00e9hesen, vagy \u00e9jszaka vacsor\u00e1zunk. G\u00e1bor nagyon cseles, t\u00f6lt\u00f6tt egy poh\u00e1r bort, azonnal meg\u00e9heztem rendesen, \u00e9s gyorsan megn\u00e9ztem mib\u0151l is dobhatn\u00e9k \u00f6ssze neki valami cs\u00edp\u0151set. Savany\u00edtott chili \u00e9s friss jalape\u00f1o volt a h\u0171t\u0151ben, no meg a t\u00f6lt\u00f6tt karal\u00e1b\u00e9ba sz\u00e1nt dar\u00e1lth\u00fas. H\u00fasgomb\u00f3c lett a befut\u00f3. Bekevertem\u00a0 a h\u00fast, megk\u00f3stoltam, \u00e9s majdnem le\u00e9gett az eg\u00e9sz fejem. Azt hittem a jalape\u00f1o ilyen cs\u00edp\u0151s, de a savany\u00edtott chili volt az. Tettem a gomb\u00f3cok k\u00f6zep\u00e9be egy kis kr\u00e9msajtot, hogy kellemesebb legyen az \u00edze, kicsit tomp\u00edtott is rajta, de az\u00e9rt \u00e9n csak k\u00e9t gomb\u00f3cot tudtam enni, G\u00e1bor h\u0151siesen betolt \u00f6t\u00f6t, igaz, a k\u00e9s\u0151i id\u0151pont miatt nem evett hozz\u00e1 k\u00f6retet. Viszont az els\u0151 ut\u00e1n feladta a boriv\u00e1st, \u00e9s leszaladt a kisboltba egy s\u00f6r\u00e9rt.
Azt tan\u00e1csolom, ennyire cs\u00edp\u0151sre ne csin\u00e1lj\u00e1tok, \u00e9s ha van otthon, akkor nagyon kellemes lehet mell\u00e9 egy korianderes paradicsom salsa is!<\/p>\r\n

\"chili<\/a><\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n

50 dkg dar\u00e1lth\u00fas
1 kis fej hagyma apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gva
1 kk \u0151r\u00f6lt koriander mag
1 kk \u0151r\u00f6lt k\u00f6m\u00e9ny
1 kk \u0151r\u00f6lt r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9ny
1 kk oregano
1 kk reszelt narancsh\u00e9j
1 ek narancsl\u00e9
1 toj\u00e1s
s\u00f3
3 nagy, savany\u00edtott chili apr\u00f3ra v\u00e1gva
3 friss jalape\u00f1o apr\u00f3ra v\u00e1gva<\/p>\r\n

1 doboz nat\u00far Philadelphia kr\u00e9msajt<\/p>\r\n

olaj a s\u00fct\u00e9shez<\/p>\r\n

1 doboz tejf\u00f6l a t\u00e1lal\u00e1shoz<\/p>\r\n

A kr\u00e9msajt kiv\u00e9tel\u00e9vel mindent \u00f6sszekevertem, majd kis, lapos pog\u00e1cs\u00e1kat form\u00e1ztam a massz\u00e1b\u00f3l. A k\u00f6zep\u00e9be tettem 1-1 p\u00fapos kiskan\u00e1lnyi kr\u00e9msajtot, \u00e9s \u00fagy gy\u00fartam \u00f6ssze, hogy lehet\u0151s\u00e9g szerint sehol ne folyjon ki s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben. Forr\u00f3 olajban s\u00fct\u00f6ttem sz\u00e9p pirosra, majd tejf\u00f6lbe m\u00e1rtogatva ett\u00fck.\u00a0<\/p>\r\n

\"chilis<\/a><\/p>","type":"rich"}