{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Indiai t\u00f6lt\u00f6tt cukkini","html":"

\"g\u00f6mbcukkini2\"<\/a>River Cottage recept, ami eredetileg krikett labda t\u00f6kkel k\u00e9sz\u00fclt, de ma annyira meg\u00f6r\u00fcltem, amikor megl\u00e1ttam ezeket a g\u00f6mb\u00f6ly\u0171 cukkiniket, hogy eszembe jutott. Gondolom t\u00e9len is nagyon finom az \u00e9des s\u00fct\u0151t\u00f6kkel, de ny\u00e1ri receptnek is t\u00f6k\u00e9letes cukkinivel. Egy valamit cser\u00e9ltem m\u00e9g le, a lila hagym\u00e1t \u00fajhagym\u00e1ra. (Off, de ha a lila hagyma k\u00e9t sz\u00f3, akkor az \u00fajhagyma mi\u00e9rt egy? Nekem mindkett\u0151 egy sz\u00f3 lenne, de h\u00e1t nem \u00e9n \u00edrom a szab\u00e1lyokat.)
Lehetne az \u00e9tel neve t\u00f6lt\u00f6tt cukkini p\u00e9kn\u00e9 m\u00f3dra, ugyanis nem kell el\u0151re elk\u00e9sz\u00edteni a kuszkusz, hanem nyersen belet\u00f6lteni, \u00e9s s\u00fct\u00e9s alatt sz\u00edva mag\u00e1ba a nedvess\u00e9get a cukkinib\u0151l, \u00e9s kr\u00e9msajtb\u00f3l. \u00d6t perces munka, de negyven percet s\u00fcl, \u00fagy kell vele sz\u00e1molni.<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n

4 g\u00f6mb\u00f6ly\u0171 cukkini
1 dl nyers kuszkusz
2 doboz Philadelphia kr\u00e9msajt
4 sz\u00e1l \u00fajhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek curry paszta
s\u00f3, bors
ol\u00edvaolaj
+a t\u00e1lal\u00e1shoz tejf\u00f6l<\/p>\r\n

A cukkinik tetej\u00e9t lev\u00e1gtam, a belsej\u00fcket kan\u00e1llal kikapartam, \u00e9s felszeleteltem. A kuszkuszt elkevertem a kr\u00e9msajttal, a felkarik\u00e1zott \u00fajhagym\u00e1val, a lereszelt fokhagym\u00e1val, a curry paszt\u00e1val, \u00e9s picit megs\u00f3ztam. A cukkiniket megs\u00f3ztam, locsoltam bele\u00e9j\u00fck egy kev\u00e9s ol\u00edvaolajat, majd elosztottam benn\u00fck a kuszkuszt.
R\u00e1tettem a cukkini kalapokat, \u00e9s mell\u00e9 sz\u00f3rtam a cukkini bel\u00e9t. Azt is meglocsoltam olajjal, \u00e9s s\u00f3ztam, borsoztam. Lefedtem aluf\u00f3li\u00e1val, \u00e9s 30 percig s\u00fct\u00f6ttem, majd tov\u00e1bbi t\u00edz percig f\u00f3lia n\u00e9lk\u00fcl is. Tejf\u00f6llel t\u00e1laltam.<\/p>\r\n

\"g\u00f6mbcukkini7\"<\/a><\/p>","type":"rich"}