{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Cs\u00edp\u0151s, kr\u00e9mes makar\u00f3ni","html":"<p><img src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2013\/02\/mac-and-cheese011.jpg\" alt=\"mac and cheese01.jpg\" class=\"imgnotext\" \/>Hideg volt tegnap d\u00e9lut\u00e1n is, mire haza\u00e9rt\u00fcnk az iskol\u00e1b\u00f3l j\u00f3l kipirult az arcunk. Pont harminc percre lakunk az iskol\u00e1t\u00f3l, mindig gyalog megy\u00fcnk, csak ha nagyon szakad az es\u0151, akkor \u00fcl\u00fcnk kocsiba, a villamos ugyanis negyed \u00f3r\u00e1nyi \u00fatra \u00e1ll meg, arra m\u00e1r akkor nem \u00e9rdemes felsz\u00e1llni. De ez a harminc perc pont el\u00e9g ahhoz, hogy mire haza\u00e9r\u00fcnk, valami forr\u00f3ra v\u00e1gyjunk, \u00e9s \u00fagy \u00e9rezz\u00fck ha azonnal nem kapcsoljuk be a s\u00fct\u0151t, akkor hi\u00e1ba van otthon 21 fok, megvesz minket az isten hidege. \u00dagyhogy most egy testet \u00e1tmeleg\u00edt\u0151 \u00e9tel k\u00f6vetkezik, nem \u00e9pp t\u00edz perc alatt, de f\u00e9l \u00f3ra alatt ez is meg van. Cs\u00edp\u0151s, mert ez mostan\u00e1ban ez elv\u00e1r\u00e1s a harmadikos fiunkt\u00f3l, hogy azt\u00e1n folyamatosan a sz\u00e1j\u00e1t legyezze, \u00e9s huhogjon mell\u00e9. Arra m\u00e1r r\u00e1j\u00f6tt, hogy sz\u00e1nsavas \u00e1sv\u00e1nyvizet nem j\u00f3 a cs\u00edp\u0151sre inni, de azt m\u00e9g nem hiszi el, hogy a v\u00edz se igaz\u00e1n haszn\u00e1l. F\u00e9rfiasodik a fiatalember :-) A recept egy kicsit felturb\u00f3zott mac and cheese, aka sajtost\u00e9szta. De higgyetek nekem, ISTENI!<br \/><br \/>Hozz\u00e1val\u00f3k 4 f\u0151re:<br \/>50 dkg apr\u00f3 t\u00e9szta<br \/>1 l tej<br \/>1 bab\u00e9rlev\u00e9l<br \/>1 ek must\u00e1rpor<br \/>3 gerezd fokhagyma<br \/>2 fej lila hagyma<br \/>4 ek vaj<br \/>2 doboz Philadelphia kr\u00e9msajt<br \/>4 ek chipotle sz\u00f3sz (hipermarketben biztosan kaphat\u00f3, f\u00fcst\u00f6lt \u00edz\u0171, cs\u00edp\u0151s sz\u00f3sz)<br \/>30 dkg cheddar sajt lereszelve<br \/>1 kk koriander mag mozs\u00e1rban kicsit \u00f6sszet\u00f6rve<br \/>1 zs\u00f6mle durv\u00e1ra ledar\u00e1lva morzs\u00e1nak<br \/>s\u00f3, bors<br \/><br \/>Bekapcsolom a s\u00fct\u0151t 180 fokra. Felforralom a tejet egy nagyobb magas fal\u00fa serpeny\u0151ben a lereszelt fokhagym\u00e1val, bab\u00e9rlev\u00e9llel, must\u00e1rporral, s\u00f3val, borssal. A felkarik\u00e1zott lila hagym\u00e1t egy m\u00e1sik serpeny\u0151ben vajon megfonnyasztom. F\u00e9lig megf\u0151z\u00f6m a tejben a t\u00e9szt\u00e1t, majd kiveszem a bab\u00e9rlevelet. Ha el\u00e9g sz\u00e9les volt a serpeny\u0151, akkor annyi tej marad csak benne, ami f\u00e9lig lepi el a t\u00e9szt\u00e1t. Belekeverem a Philadelphi\u00e1t, a chipotl\u00e9t, a sajt fel\u00e9t, a hagym\u00e1t \u00e9s a koriandert. Kis ed\u00e9nyekbe osztom, vagy egy nagy tepsibe sim\u00edtom, megsz\u00f3rom a marad\u00e9k sajttal \u00e9s a zsemlemorzs\u00e1val. Betolom a s\u00fct\u0151be \u00e9s sz\u00e9p pirosra s\u00fct\u00f6m a tetej\u00e9t.<br \/><br \/><\/p>","type":"rich"}