{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Ezt ett\u00fck a '80-as \u00e9vekben","html":"

\"kvagdalt.JPG\"Jellemz\u0151, hogy egy posztn\u00e1l csak mell\u00e9kesen el\u0151ker\u00fcl egy r\u00e9gi \u00e9tel, r\u00f6gt\u00f6n mindenkinek beindul a fant\u00e1zi\u00e1ja. Ilyen volt m\u00falt h\u00e9ten a sajtos h\u00fas krumplip\u00fcr\u00e9vel<\/strong>. Fiatalabb olvas\u00f3im tal\u00e1n nem is eml\u00e9keznek m\u00e9g arra, amikor egyszercsak minden \u00e9desany\u00e1hoz eljutott a recept Magyarorsz\u00e1gon, \u00e9s szinte a semmib\u0151l v\u00e1lt kedvencc\u00e9 ez az \u00e9tel, olyannyira, hogy p\u00e1r \u00e9vig \u00fcnnepekkor is az asztalra ker\u00fclt. \u00c9n m\u00e9g az alakalomra is eml\u00e9kszem, amikor \u00f3vod\u00e1san el\u0151sz\u00f6r ettem ilyet, annyira m\u00e1s \u00e9s annyira finom volt: G\u00f6r\u00f6mb\u00f6ly\u00f6n voltunk egy csal\u00e1dn\u00e1l l\u00e1togat\u00f3ban, \u00e9s ott k\u00e9sz\u00edtette Kati n\u00e9ni :-) \u00c9desany\u00e1m is r\u00f6gt\u00f6n lecsapott a receptre, \u00edgy p\u00e1r h\u00e9ten bel\u00fcl az \u00f6sszes koll\u00e9gan\u0151je \u00e9s az \u00f6sszes rokonunkn\u00e1l megs\u00fct\u00f6tt\u00e9k ezt a nem t\u00fal bonyolult \u00e9telt. H\u00fast, jellemz\u0151en tarj\u00e1t kell tejben \u00e1ztatni egy napig, majd tejf\u00f6l-toj\u00e1s-must\u00e1r kever\u00e9k\u00e9vel megkenni, sok reszelt sajttal megsz\u00f3rni, \u00e9s mehet a s\u00fct\u0151be. Nagyon sok vajjal k\u00e9sz\u00fclt krumplip\u00fcr\u00e9 k\u00f6telez\u0151 hozz\u00e1!
Ugyanebben az id\u0151ben volt divatos a pudingos gy\u00fcm\u00f6lcstorta<\/strong>. Na, az valami borzalom! Pisk\u00f3talap h\u00e1rom r\u00e9szre v\u00e1gva, meglocsolva s\u00fct\u0151rumos tejjel (!), majd megt\u00f6ltve pudinggal. A teteje gy\u00fcm\u00f6lccsel kirakva, ha szerencs\u00e9sek voltunk akkor anan\u00e1sz konzervvel, ha nem, akkor meggybef\u0151ttel, \u00e9s mindez m\u00e9g megfejelve gy\u00fcm\u00f6lcskocsony\u00e1val. S\u0151t, \u00fcnnepnapokon tejsz\u00ednhabbal. Bizony.
\"df26_1_big.jpg\"\u201cK\u00fcl\u00f6nleges vagdalth\u00fas\u201d<\/strong>, vagyis gy\u00edkh\u00fas konzerves melegszendvics. Ezt viszont t\u00e9nyleg nem \u00e9rtem. Volt ugye ez a konzerv, ami l\u00e1ssuk be, ehetetlen volt. Ez\u00e9rt vill\u00e1val \u00f6ssze kellett t\u00f6rni, toj\u00e1st, must\u00e1rt, s\u00f3t, borsot -\u00e9s nem fogj\u00e1tok kital\u00e1lni-, piros paprik\u00e1t kellett bele tenni, majd keny\u00e9rre kenni, erre is reszelt sajtot sz\u00f3rni, \u00e9s mehetett a csod\u00e1latos alum\u00ednium grills\u00fct\u0151be, a nyolcvanas \u00e9vek elmaradhatatlan h\u00e1ztart\u00e1si g\u00e9p\u00e9be, \u00e9s kezd\u0151dhetett a h\u00e1zibuli. Abba, vagy Boney M.
B\u00e9lsz\u00ednrol\u00f3<\/strong> csak az iskol\u00e1ban. Bevallom, im\u00e1dtam, de hi\u00e1ba k\u00f6ny\u00f6r\u00f6gtem, csak egyszer voltak hajland\u00f3ak megvenni a sz\u00fcleim, akkor is k\u00f6z\u00f6lt\u00e9k, hogy a fas\u00edrt sokkal jobb, \u00e9s olcs\u00f3bb. Viszont tal\u00e1ltam r\u00f3la egy annyira vicces \u00edr\u00e1st,<\/a> hogy musz\u00e1j itt megeml\u00edtenem. \u201cA b\u00e9lsz\u00ednrol\u00f3 mindig rejt\u00e9ly volt sz\u00e1momra. Gyerekkoromban az\u00e9rt, mert nem tudtam, mi a b\u00e9lsz\u00edn. Ezek megeszik az \u00e1llat bel\u00e9t? - gondoltam \u00e9melyegve, \u00e9s nem jutott eszembe, hogy \u00e9n is megeszem a hurk\u00e1t. K\u00e9s\u0151bb pedig azt nem \u00e9rtettem, mi\u00e9rt dar\u00e1lj\u00e1k le a marha legdr\u00e1g\u00e1bb r\u00e9sz\u00e9t, hogy azt\u00e1n keny\u00e9rrel meg f\u0171szerekkel keverve fas\u00edrtot csin\u00e1ljanak bel\u0151le?\u201d A szerz\u0151 szerint ilyet senki nem csin\u00e1l otthon, h\u00e1t, sajnos t\u00e9vedett. S\u0151t a receptet is megosztja:<\/a> 8-10 deka \u00e9tel\u00edzes\u00edt\u0151...
A mil\u00e1n\u00f3i makar\u00f3nir\u00f3l<\/strong> \u00e9s a mil\u00e1n\u00f3i sert\u00e9sbord\u00e1r\u00f3l m\u00e1r szinte minden gasztroblog megeml\u00e9kezett, \u00e9s senki nem felejtette el megeml\u00edteni, hogy ilyen \u00e9tel nem is l\u00e9tezik, \u00e9s az olaszok hogy csod\u00e1lkozn\u00e1nak, blablabla. Pedig l\u00e9tezik, hiszen mindenki ismeri a K\u00e1rp\u00e1t-medenc\u00e9ben, s\u0151t egy eg\u00e9sz nemzed\u00e9knyi gyerek kedvence volt, mitagad\u00e1s!
Vitaminsal\u00e1ta.<\/strong> \u00daristen, hogy ut\u00e1ltam! M\u00e1r a neve is elborzaszt egy gyereket. \u00c9desap\u00e1m csin\u00e1lt egy egy\u00e9bk\u00e9nt nagyon finom h\u00e1zi tart\u00e1rm\u00e1rt\u00e1st, feh\u00e9rborral, h\u00e1zi majon\u00e9zzel, ahogy kell. K\u00f6zben \u00e9desany\u00e1m h\u00e1mozott, kock\u00e1zott, f\u0151z\u00f6tt, majd leh\u0171t\u00f6tt z\u00f6lds\u00e9geket: bors\u00f3t, r\u00e9p\u00e1t, krumplit, v\u00e9g\u00fcl belekock\u00e1ztak egy csom\u00f3 alm\u00e1t, mert abban van a vitamin. M\u00e9g mindig a hideg r\u00e1z t\u0151le!
Hirtelen ennyi. Mit hagytam ki?\"b015_1.jpg\"F\u00f3t\u00f3kat innen<\/a>, innen<\/a>, \u00e9s innen.<\/a><\/p>","type":"rich"}