{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Add tov\u00e1bb recept Jamie Olivert\u0151l","html":"

\"philadelphiaB\u00edrom Jamie Olivert, mag\u00e1val tud sodorni a lelkesed\u00e9se, b\u00e1rmit csin\u00e1ljon is: ha \u00e9pp vend\u00e9g\u00fcl l\u00e1tja a bar\u00e1tait, m\u00e1snapra nekem is kedvem szottyan t\u00e1rsas\u00e1got h\u00edvni, ha \u00e9pp a kertj\u00e9ben dolgoztat az ember\u00e9vel, akkor \u00e9n is felh\u00edvom a saj\u00e1tomat, hogy mi \u00fajs\u00e1g a sal\u00e1t\u00e1kkal. Ja, nincs is ilyen emberem, csak vicceltem. De nagyon szerettem, amikor az iskolai menz\u00e1t igyekezett megreform\u00e1lni, \u00e9s tetszett, vagy ink\u00e1bb megd\u00f6bbentett, amikor konyhai analfab\u00e9t\u00e1kat tan\u00edtott f\u0151zni, \u00e9s azt tervezte, hogy piramisj\u00e1t\u00e9k szer\u0171en elterjeszti eg\u00e9sz Angli\u00e1ban mondjuk a lasagne receptj\u00e9t.
Teljesen elk\u00e9pedtem, hogy embereknek mennyire fogalmuk sincs alapvet\u0151 konyhai dolgokr\u00f3l, hogy \u00fagy \u00e1ll a k\u00e9s a kez\u00fckben, hogy oda se merek n\u00e9zni, \u00e9s hogy nem csak mondj\u00e1k, hogy m\u00e9g soha nem f\u0151ztek semmit, hanem val\u00f3ban  S O H A  a konyha k\u00f6zel\u00e9be se mentek eddig. \u00c9ppen ez\u00e9rt az ebb\u0151l a m\u0171sorb\u00f3l kiadott szak\u00e1csk\u00f6nyv nagyon egyszer\u0171, mindenki \u00e1ltal k\u00f6zkedvelt recepteket tartalmaz, \u00e9s annyira alapm\u0171, hogy a nyolc\u00e9ves kisfiam is t\u00f6bb dolgot f\u0151z\u00f6tt m\u00e1r bel\u0151le. Nekem egyik kedvencem a lasagne, ugyanis azzal, hogy a besamelt lecser\u00e9lte kr\u00e9msajtra, annyira j\u00f3t tett ezzel az \u00e9tellel, hogy nem is \u00e9rtem, mi\u00e9rt nem \u00edgy k\u00e9sz\u00fclt eredetileg is. Ha belegondolok, hogy eddig t\u00e9sztalapok k\u00f6z\u00e9 valami liszteset tett\u00fcnk, most pedig egy k\u00f6nny\u0171 kr\u00e9msajtot, nem is \u00e9rtem, hogy mi\u00e9rt nem jutott hamarabb valaki esz\u00e9be ez a v\u00e1ltoztat\u00e1s. Ha tetszett a recept, akkor Jamie k\u00e9r\u00e9s\u00e9hez h\u00edven, adj\u00e1tok tov\u00e1bb t\u00edz embernek!<\/p>\n

\"jamie-f-z-iskolaja-tanulj-meg-f-zni-24-ora-alatt.jpg\"Bolognai lasagne kr\u00e9msajttal<\/strong>

Hozz\u00e1val\u00f3k a bolognai m\u00e1rt\u00e1shoz:
10 dkg szelet bacon
2 v\u00f6r\u00f6shagyma
4 gerezd fokhagyma
2 s\u00e1rgar\u00e9pa
2 sz\u00e1l sz\u00e1rzeller
2 kk. sz\u00e1r\u00edtott oreg\u00e1n\u00f3
50 dkg dar\u00e1lt marha
2x40 dkg h\u00e1mozott paradicsom konzerv
1 pici chili
s\u00f3, bors
ol\u00edvaolaj

Hozz\u00e1val\u00f3k a lasagn\u00e9hoz:
25 dkg lasagne t\u00e9szta (f\u00e9l doboz)
2 doboz Philadelphia z\u00f6ldf\u0171szeres kr\u00e9msajt
10 dkg frissen reszelt parmez\u00e1n
friss csokor bazsalikom
2 dl tejsz\u00edn
10 dkg mozarella

A bacont felkock\u00e1zzuk, pici ol\u00edvaolajon kiolvasztjuk, majd megdinsztelj\u00fck rajta az apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gott hagym\u00e1t. Lereszelj\u00fck a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, v\u00e9kony szeletekre v\u00e1gjuk a sz\u00e1rzellert, \u00e9s ezt is lepir\u00edtjuk.  F\u0171szerezz\u00fck, majd r\u00e1dobjuk a h\u00fast. Addig s\u00fctj\u00fck folyamatosan kevergetve, am\u00edg a h\u00fas kifeh\u00e9redik. S\u00f3zzuk, borsozzuk, fel\u00f6ntj\u00fck a paradicsomkonzervvel, \u00e9s belev\u00e1gjuk a fokhagym\u00e1t \u00e9s a chilit is (ez el is maradhat, de mi szeretj\u00fck ha picit cs\u00edp). Alacsony l\u00e1ngon addig f\u0151zz\u00fck, am\u00edg bes\u0171r\u0171s\u00f6dik.
K\u00f6zben a Philadelphia kr\u00e9msajtot elkeverj\u00fck a reszelt parmez\u00e1nnal, \u00e9s a tejsz\u00ednnel, \u00e9s belet\u00e9pkedj\u00fck a bazsalikomot is. Jamie csak egyszer\u0171en kr\u00e9msajtot haszn\u00e1l, nem reszel bele sajtot, \u00edgy tejsz\u00ednnel sem kell laz\u00edtania az \u00e1llag\u00e1n.
\u00c9n soha nem f\u0151z\u00f6m meg el\u0151re a t\u00e9sztalapokat, hanem lefedem aluf\u00f3li\u00e1val, \u00e9s \u00edgy 45 perc alatt t\u00f6k\u00e9letesen megpuhul. Teh\u00e1t, egy kis s\u00fct\u0151ed\u00e9ny alj\u00e1ba (a gy\u00fcm\u00f6lcskeny\u00e9r form\u00e1ban s\u00fct\u00f6m \u00e1ltal\u00e1ban a lasagnet, amib\u0151l pont kett\u0151 lesz tele ebb\u0151l a mennyis\u00e9gb\u0151l) a bolognai m\u00e1rt\u00e1st teszem le el\u0151sz\u00f6r, majd egy sor t\u00e9szta, a kr\u00e9msajt, \u00fajabb sor t\u00e9szta, \u00fajabb bolognai m\u00e1rt\u00e1s, stb, a tetej\u00e9re is bolognai m\u00e1rt\u00e1s ker\u00fclj\u00f6n, erre pedig a mozarella sajt reszelve. Mehet a 180 fokos s\u00fct\u0151be lefedve 45 percre, majd lev\u00e9ve az aluf\u00f3li\u00e1t grill al\u00e1 tov\u00e1bbi 5-10 percre.\"philadelphia

<\/p>","type":"rich"}