{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Di\u00e9t\u00e1z\u00f3k forduljanak el!","html":"

\"mexik\u00f3i<\/a>
Im\u00e1dom a rengeteg, \u00edzes dologgal t\u00f6lt\u00f6tt grillszendvicseket. A titka az, hogy nem szabad az elfogyasztott kal\u00f3ri\u00e1kra, \u00e9s a zs\u00edr mennyis\u00e9g\u00e9re gondolni. Mert ha nincs benne kell\u0151en sok sajt, h\u00fas \u00e9s vaj, nem \u00e9r semmit az eg\u00e9sz. Olyan vastagnak kell lennie, hogy alig lehessen beleharapni, \u00e9s amikor beleharapunk, folyjon ki bel\u0151le a sajt.
Sajnos nagyon ritk\u00e1n tudok igazi, \u00e9rett avok\u00e1d\u00f3t v\u00e1s\u00e1rolni, \u00e9s hi\u00e1ba \u00e9rlelem itthon, az m\u00e1r bizony nem lesz olyan, mint ami a f\u00e1n \u00e9rett be. \u00cdgy a bel\u0151le k\u00e9sz\u00fclt guacamole is csak k\u00f6zepesnek mondhat\u00f3, de \u00e9n \u00edgy is im\u00e1dom! Ebben a szendvicsben pedig k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen. Mondhatn\u00e1m, hogy marad\u00e9k s\u00fclth\u00fas felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1ra t\u00f6k\u00e9letes recept, de nem tudom elhinni, hogy val\u00f3ban l\u00e9tezik marad\u00e9k s\u00fclth\u00fas b\u00e1rhol is. N\u00e1lunk legal\u00e1bbis csak \u00fagy lehets\u00e9ges ez, ha m\u00e9g id\u0151ben f\u00e9lrerakok bel\u0151le egy darabot, \u00e9s eldugom a h\u0171t\u0151 legfels\u0151 polc\u00e1ra. K\u00fcl\u00f6nben nem marad.
A l\u00e9nyeg, hogy a j\u00f3 grillszendvicshez id\u0151 kell, \u00e9s alacsony h\u0151fok, hogy k\u00edv\u00fclr\u0151l ne \u00e9gjen meg, de bel\u00fcl inden forr\u00f3 legyen. \u00c9n egy vastagtalp\u00fa teflonban szoktam s\u00fctni, a legalacsonyabb l\u00e1ngon lefedve, 3-4 percenk\u00e9nt megford\u00edtva.<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k k\u00e9t f\u0151re:
4 szelet keny\u00e9r
vaj a kenyerek megken\u00e9s\u00e9hez
15 dkg reszelt sajt
4 p\u00fapos ek guacamole (avok\u00e1d\u00f3, citroml\u00e9, fokhagyma, s\u00f3, csipetnyi r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9ny)
kb. 15 dkg s\u00fclth\u00fas
1 kk \u0151r\u00f6lt koriander mag
2 ek snidling vagy apr\u00f3ra v\u00e1gott lilahagyma
2 ek savany\u00edtott jalape\u00f1o<\/p>\r\n

A keny\u00e9rszeleteket megkenem v\u00e9konyan vajjal, majd megford\u00edtom, \u00e9s mindegyik szeletre reszelt sajtot sz\u00f3rok, amin eloszlatom a guacamole-t, kicsit bele is nyomkodom, hogy a sajt nem hulljon ki a szendvicsb\u0151l. Ezut\u00e1n csak az egyik fel\u00e9re halmozom m\u00e1r a h\u00fast, hagym\u00e1t, jalape\u00f1ot, v\u00e9g\u00fcl r\u00e1ford\u00edtom\u00a0 a m\u00e1sik szelet kenyeret, \u00e9s kezd\u0151dhet is a s\u00fct\u00e9s. Persze mehet bele chilikr\u00e9m, korianderz\u00f6ld, vagy b\u00e1rmi m\u00e1s!<\/p>","type":"rich"}