{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Olcs\u00f3 vacsora 150 forintb\u00f3l fejenk\u00e9nt","html":"

\"h-gombocleves.jpg\"A kolb\u00e1szos gomb\u00f3cleves hallat\u00e1n nem az olcs\u00f3s\u00e1g szokott az embereknek esz\u00e9be jutni el\u0151sz\u00f6r, ink\u00e1bb az, hogy mennyire laktat\u00f3, meg hogy jaj istenem, nagymam\u00e1mn\u00e1l ettem utolj\u00e1ra, mennyire finom volt! Pedig t\u00e9nyleg nem dr\u00e1ga, val\u00f3ban laktat\u00f3 \u00e9s nem csak a nagymama nosztalgia miatt finom, olyannyira nem, hogy az ut\u00f3bbi p\u00e1r \u00e9vben gyakran l\u00e1tni mindenf\u00e9le v\u00e1ltozat\u00e1t \u00e9ttermek \u00e9tlapjain is.
Eredetileg persze nem nagyon ker\u00fclt bele kolb\u00e1sz, \u00e9s gomb\u00f3c is csak p\u00e1r darab volt benne, igazi marad\u00e9k felhaszn\u00e1l\u00f3, takar\u00e9kos leves volt. K\u00e9t okb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclhetett \u0151szi, vagy t\u00e9li napokon: a krumplif\u0151z\u0151 l\u00e9t ki\u00f6nteni nagy treh\u00e1nys\u00e1g lett volna egy mag\u00e1ra valamit is ad\u00f3 h\u00e1ziasszony konyh\u00e1j\u00e1ban, \u00e9s csak p\u00e1r szem krumplit kellett \"krumpli.jpg\"f\u00e9lretenni, hogy abb\u00f3l gomb\u00f3c k\u00e9sz\u00fclj\u00f6n, de gyakoribb volt az, hogy val\u00f3ban gomb\u00f3c volt eb\u00e9dre \u00e9s egy darabk\u00e1t elt\u00e9ve a t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l, meg is volt a m\u00e1snapi vacsora alapja.
N\u00e1lunk a h\u00e9tv\u00e9gi grillez\u00e9sb\u0151l maradt n\u00e9gy szem krumpli, azt t\u00f6rtem \u00f6ssze gomb\u00f3ct\u00e9szt\u00e1nak. A leveshez tulajdonk\u00e9ppen a kolb\u00e1szt kellett csak megvenni, de kisz\u00e1moltam mindennek az \u00e1r\u00e1t.

Gomb\u00f3cleves\u00a0<\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:
4 szem k\u00f6zepes f\u0151tt krumpli 20 Ft
1\/2 toj\u00e1s 20 Ft
6 ek sima liszt 5 Ft

1 kis fej hagyma 10 Ft
2 ek libazs\u00edr 30 Ft
2 kk piros paprika 10 Ft
2 gerezd fokhagyma 20 Ft
1\/2 kk k\u00f6m\u00e9nymag 5 Ft
s\u00f3, bors 5 Ft
2 sz\u00e1l s\u00e1rgar\u00e9pa 100 Ft
15 dkg mirelit z\u00f6ldbab 50 Ft
1 csokor petrezselyem 50 Ft
1 kk sz\u00e1r\u00edtott t\u00e1rkony 5 Ft
1\/2 citrom leve 30 Ft
2 dl tejf\u00f6l 120 Ft
1\/2 sz\u00e1l f\u00fcst\u00f6lt kolb\u00e1sz 400 Ft
\"5235479571_7fa6908ed0_b.jpg\"
Az zs\u00edron megdinszteltem a hagym\u00e1t, r\u00e1sz\u00f3rtam a paprik\u00e1t, k\u00f6m\u00e9nyt, \u00e9s az \u00f6sszez\u00fazott fokhagym\u00e1t.\u00a0 Megdinszteltem a karik\u00e1kra v\u00e1gott s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t \u00e9s a z\u00f6ldbabot is. (\u00c9n nem r\u00e1ntottam a levest, de aki s\u0171r\u0171n szereti, nyugodtan meghintheti egy kan\u00e1lnyi liszttel a z\u00f6lds\u00e9geket, vagy a tejf\u00f6lbe keverve be is habarhatja.) Fel\u00f6nt\u00f6ttem kb 2,5 liter v\u00edzzel, s\u00f3ztam borsoztam. Mikor felforrt, beletettem a gomb\u00f3cokat.
A gomb\u00f3choz megpucoltam a h\u00e9j\u00e1ban f\u0151tt krumplit (persze lehet frissen f\u0151tt krumplit is haszn\u00e1lni, akkor mindenk\u00e9pp a krumplif\u0151z\u0151l\u00e9vel dolgozzunk tov\u00e1bb!), majd krumplinyom\u00f3val \u00e1tt\u00f6rtem, elkevertem a liszttel, \u00e9s a toj\u00e1ssal. Kicsit ut\u00e1na s\u00f3ztam. Ez most ny\u00e1ri krumplib\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt, ez\u00e9rt a liszt mennyis\u00e9ge v\u00e1ltozhat, a t\u00e9li krumplihoz kevesebb liszt kell.
Miut\u00e1n minden gomb\u00f3c felj\u00f6tt a leves tetej\u00e9re, beletettem a karik\u00e1kra v\u00e1gott kolb\u00e1szt, \u00e9s a felapr\u00edtott petrezselyemz\u00f6ldet. Belekevertem a tejf\u00f6lt, citroml\u00e9vel \u00e9s t\u00e1rkonnyal \u00edzes\u00edtettem. \u00d6t percig alacsony l\u00e1ngon f\u0151ztem, majd elz\u00e1rtam a l\u00e1ngot.
Hat norm\u00e1l adag, vagy n\u00e9gy hatalmas egyt\u00e1l\u00e9teles t\u00e1ny\u00e9rnyi lesz bel\u0151le.
\u00d6sszesen 880 forintot k\u00f6t\u00f6ttem, \u00edgy egy t\u00e1ny\u00e9r leves kb. 150 forintba ker\u00fclt.<\/p>","type":"rich"}