{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Nagyon dr\u00e1ga lesz az ol\u00edvaolaj?","html":"<p>Magyarorsz\u00e1gon azt mondj\u00e1k a hozz\u00e1\u00e9rt\u0151k, hogy a mangalicahamis\u00edt\u00e1s az egyik legnagyobb \u00fczlet mostans\u00e1g. A legnagyobban az\u00e9rt k\u00e9telkedek, de j\u00f3l mutatja, hogy ami ir\u00e1nt nagy a kereslet, de munkaig\u00e9nyes az el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1sa, ott hamar megjelennek a hamis\u00edt\u00f3k.<\/p>\r\n<p><i>\u201eAz el\u0151tt\u00fcnk \u00e1ll\u00f3 \u00e9vben kider\u00fclhet, hogy ki hamis\u00edt \u00e9s ki nem. A piac maga nyomta ki a sz\u00f6get a zs\u00e1kb\u00f3l\u2026\u201d<\/i><\/p>\r\n<div>\r\n<p>Id\u00e9n janu\u00e1rban ugyanitt jelent meg egy k\u00e9tr\u00e9szes cikk az ol\u00edvaolaj-hamis\u00edt\u00e1sr\u00f3l. Csak t\u00e9nyeket k\u00f6z\u00f6ltem, az is el\u00e9g nagy visszhangot v\u00e1ltott ki. A hozz\u00e1sz\u00f3l\u00e1sok alapj\u00e1n sokan csal\u00f3dtak, n\u00e9melyek felocs\u00fadtak. Ny\u00e1r v\u00e9g\u00e9n felbolydult az ol\u00edvaolaj-vil\u00e1g: n\u00e9h\u00e1ny h\u00e9t alatt <b>dr\u00e1maian emelkedett az ol\u00edvaolaj \u00e1ra<\/b>. Ez valahol v\u00e1rhat\u00f3 volt. De <b>vajon a dr\u00e1gul\u00e1s nem seg\u00edti-e el\u0151 a hamis\u00edt\u00e1s fokoz\u00f3d\u00e1s\u00e1t<\/b>?<\/p>\r\n<\/div>\r\n<div>\r\n<p><b>Okok<\/b><\/p>\r\n<\/div>\r\n<div>\r\n<p>1. M\u00e1jus elej\u00e9n t\u00f6bb spanyol birtokra is megh\u00edvtak, orsz\u00e1gszerte \u00e9ppen j\u00f3 hangulat volt a sz\u00e9p term\u00e9st \u00edg\u00e9r\u0151 vir\u00e1gz\u00e1s miatt, b\u00e1r v\u00e1rt\u00e1k az es\u0151t. A 2011-12-es sz\u00fcreti id\u00e9nyben Spanyolorsz\u00e1g rekordot d\u00f6nt\u00f6tt ol\u00edvaolaj-termel\u00e9sb\u0151l, az el\u0151z\u0151 k\u00e9t id\u00e9ny elismer\u00e9sre m\u00e9lt\u00f3 mennyis\u00e9g\u00e9t is megd\u00f6ntve. <b>A vir\u00e1gz\u00e1s ellen\u00e9re n\u00e9h\u00e1ny termel\u0151 cs\u00f3v\u00e1lta a fej\u00e9t<\/b>, 1,6 milli\u00f3 tonna ol\u00edvaolaj egyszer\u0171en abnorm\u00e1lis. J\u00faniusban m\u00e9g akkora t\u00falk\u00edn\u00e1lat volt, hogy az ol\u00edvaolaj \u00e1ra m\u00e9lyponton tekergett. Persze itt nem a birtokolajokra kell gondolni, hanem a nagy\u00fczemi, \u201el\u00e9dig\u201d ol\u00edvaolajra. Ugyan\u00fagy hord\u00f3s egys\u00e9g\u00e1rban sz\u00e1molj\u00e1k, mint a nyersolajat. Nos, eltelt az \u00e9v harmada, \u00e9s szinte semmi csapad\u00e9k nem volt. Az eg\u00e9sz Mediterr\u00e1n r\u00e9gi\u00f3ban sz\u00e1razs\u00e1g volt \u00e9s van. M\u00e1r j\u00falius v\u00e9g\u00e9n l\u00e1that\u00f3 volt, hogy ez az \u00e9v nem hoz annyit, mint a tavalyi, s\u0151t. Ny\u00e1r v\u00e9g\u00e9re esik az olajbogy\u00f3 \u00e9r\u00e9s\u00e9nek m\u00e1sodik f\u00e1zisa, amikor a bogy\u00f3h\u00fas fejl\u0151dik, ilyenkor m\u00e1r minden k\u00e9ts\u00e9get kiz\u00e1r\u00f3an l\u00e1that\u00f3, hogy a vir\u00e1gok k\u00f6z\u00f6tt milyen m\u00e9rt\u00e9k\u0171 a term\u0151\/medd\u0151 ar\u00e1ny. A spanyol el\u0151rejelz\u00e9sek a sz\u00fcreti id\u0151pontokig sz\u00e1razs\u00e1got \u00edg\u00e9rtek, f\u0151leg az orsz\u00e1g d\u00e9li ter\u00fcletein, ami a vil\u00e1gtermel\u00e9s k\u00f6zpontja. <b>Ha itt gond van, meginog a piac<\/b>.<\/p>\r\n<\/div>\r\n<div>\r\n<p>2. A ny\u00e1r eleji alacsony \u00e1rak ellen\u00e9re a spanyolokn\u00e1l t\u00edz \u00e9ves m\u00ednuszra esett a bels\u0151 ol\u00edvaolaj\u2011fogyaszt\u00e1s, az olaszokn\u00e1l \u00e9s a g\u00f6r\u00f6g\u00f6kn\u00e9l ugyanez az 1995-\u00f6s adatokat mutatja. Teh\u00e1t a t\u00falk\u00edn\u00e1latra m\u00e9g helyben sem akadt lelkes kereslet. Tetszik, nem tetszik, a mi mediterr\u00e1n, nem\u00a0sz\u00edvbeteg, ritk\u00e1bban tumoros stb. <b>d\u00e9li bar\u00e1taink egyre ink\u00e1bb a napraforg\u00f3olajat haszn\u00e1lj\u00e1k<\/b>, mert feleannyiba ker\u00fcl. \u00c9s ne feledj\u00fck, odalent er\u0151s v\u00e1ls\u00e1g van, \u00e9rthet\u0151 az olcs\u00f3bb megold\u00e1s. <b>De mi legyen ennyi ol\u00edvaolajjal?<\/b> Ott \u00e1lltak a termel\u0151k a rekordmennyis\u00e9ggekkel, \u00e9s nem tudt\u00e1k rekordgyorsas\u00e1ggal eladni, m\u00e9g megtaposott \u00e1ron sem. Na most j\u00f6tt az EU-s seg\u00edts\u00e9g, p\u00e9nzt adtak a termel\u0151knek, hogy meg tudj\u00e1k oldani a rakt\u00e1roz\u00e1st. Az emberek pedig tov\u00e1bbra is az olcs\u00f3bb n\u00f6v\u00e9nyi olajokat keresik.<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2012\/09\/\u00e1arak-alakul\u00e1sa.jpg\" rel=\"attachment wp-att-7220610\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-7220610\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2012\/09\/\u00e1arak-alakul\u00e1sa.jpg\" alt=\"\u00e1arak alakul\u00e1sa\" width=\"600\" height=\"254\" \/><\/a><\/p>\r\n<\/div>\r\n<div>\r\n<p style=\"text-align: center;\">Ol\u00edvaolaj \u00e1rak alakul\u00e1sa<\/p>\r\n<p>3. Annak az\u00e9rt nyom\u00f3s oka van, hogy saj\u00e1t p\u00e1tri\u00e1j\u00e1ban kev\u00e9ss\u00e9 kelend\u0151 az ol\u00edvaolaj. Id\u00e9n febru\u00e1rban a spanyol hat\u00f3s\u00e1goknak siker\u00fclt lecsapni egy Andal\u00fazi\u00e1ban szorgoskod\u00f3 nemzetk\u00f6zi band\u00e1ra. (Vajon ki adta a f\u00fclest?) Ez a banda a maga szer\u00e9ny m\u00f3dszereivel <b>egy biod\u00edzel-gy\u00e1rt\u00f3 \u00fczemben \u201ecsin\u00e1lt\u201d ol\u00edvaolajat<\/b> minden m\u00e1sb\u00f3l, csak bogy\u00f3b\u00f3l nem. A besz\u00e1mol\u00f3 csak a 3 milli\u00f3 eur\u00f3t meghalad\u00f3 \u00e1facsal\u00e1sr\u00f3l tett eml\u00edt\u00e9st, meg 30 \u00e9rintett c\u00e9gr\u0151l, de azt nem tudni, <a href=\"http:\/\/www.oliveoiltimes.com\/olive-oil-business\/europe\/operation-lucerna-olive-oil-fraud\/24815\" target=\"_blank\">h\u00e1ny kamionnyit dobtak piacra<\/a>. Nemr\u00e9g 9 \u00e9vet s\u00f3ztak k\u00e9t spanyol \u201e\u00fczletemberre\u201d, mert n\u00e9h\u00e1ny \u00e9ve 70-80%-ban napraforg\u00f3val hig\u00edtott\u00e1k az ol\u00edvaolajukat, \u00e9s sz\u00e9p f\u00e9mkann\u00e1kban extra sz\u0171z ol\u00edvaolajk\u00e9nt ter\u00edtett\u00e9k.<\/p>\r\n<\/div>\r\n<div>\r\n<p>Azut\u00e1n ny\u00e1ron m\u00e1r az olaszokn\u00e1l <a href=\"http:\/\/hvg.hu\/gasztronomia\/20120627_hamis_extra_szuz_olivaolaj\" target=\"_blank\">robbant ki a botr\u00e1ny<\/a>, miszerint a Toszk\u00e1na sz\u00edv\u00e9ben m\u0171k\u00f6d\u0151 Azienda Olearia Valpesana c\u00e9gn\u00e9l n\u00e9h\u00e1ny vezet\u0151t \u0151rizetbe vettek, tov\u00e1bb\u00e1 lefoglaltak t\u00f6bb mint 8.000.000 liter (!) <i>extra sz\u0171zk\u00e9nt felt\u00fcntetett olajat. <\/i>Szak\u00e9rt\u0151k szerint ennek a mennyis\u00e9gnek a h\u00e1romszorosa is sz\u00f3ba j\u00f6het. A janu\u00e1ri \u00edr\u00e1sban ugyanitt eml\u00edtett 80%-os hamis\u00edt\u00e1si hat\u00e9konys\u00e1g teh\u00e1t nem fikci\u00f3, <a href=\"http:\/\/www.oliveoiltimes.com\/olive-oil-business\/europe\/made-in-italy-olive-oil-investigations\/23505\" target=\"_blank\">5 palackb\u00f3l 4-ben nem az van, amit r\u00e1\u00edrtak<\/a>. Ez a rengeteg kal\u00f3zkod\u00e1s a d\u00e9liekben kiirtja a fogyaszt\u00f3i bizalmat, m\u00e9g akkor is, ha a pancsok t\u00f6bbs\u00e9ge Kelet-Eur\u00f3p\u00e1ban \u00e9s \u00c1zsi\u00e1ban landol. (Ismerek olyan, saj\u00e1t bevall\u00e1sa szerint \u201ebiokaja vonalon\u201d mozg\u00f3 hazai v\u00e1llalkoz\u00f3t, aki 2 eur\u00f3\u00e9rt vette az olasz \u201ebio\u201d\u00a0\u201eol\u00edvaolaj\u201d literj\u00e9t, mik\u00f6zben m\u00e1r a sima l\u00e9dig olasz sz\u0171z ol\u00edvaolaj tonn\u00e1ra vet\u00edtett liter\u00e1ra enn\u00e9l j\u00f3val magasabb.)<\/p>\r\n<\/div>\r\n<div>\r\n<p><b>Eredm\u00e9ny<\/b><\/p>\r\n<\/div>\r\n<div>\r\n<p>Az id\u0151j\u00e1r\u00e1s-el\u0151rejelz\u00e9s persze egyfajta spekul\u00e1ci\u00f3, de a l\u00e9nyegen nem v\u00e1ltoztat. Az 50-70%-os spanyol mennyis\u00e9gi visszaes\u00e9sr\u0151l sz\u00f3l\u00f3 h\u00edrek \u00e9s a be\u00edg\u00e9rt tov\u00e1bbi asz\u00e1ly augusztus folyam\u00e1n 30\u201150%-os dr\u00e1gul\u00e1st hozott. Magyarul a k\u00edn\u00e1lati oldal k\u00e9nytelen volt a legut\u00f3bbi sz\u00fcret m\u00e9g megl\u00e9v\u0151 t\u00e9teleit er\u0151sen fel\u00e1razni. <b>Mindenki lehetetlen helyzetbe ker\u00fclt.<\/b> A termel\u0151k v\u00e1rj\u00e1k, hogy a dr\u00e1g\u00e1bban k\u00edn\u00e1lt k\u00e9szleteiket valaki megvegye, a felvev\u0151 oldal nem tudja, mit tegyen, mert neki is plusz p\u00e9nzt kell kiadnia, \u00e9s az sem mell\u00e9kes, hogy a fogyaszt\u00f3k hajland\u00f3ak-e t\u00f6bbet fizetni.<\/p>\r\n<\/div>\r\n<div>\r\n<p>Ebb\u0151l a sok \u00f6sszetev\u0151b\u0151l az \u00e1tlag ol\u00edvaolaj-fogyaszt\u00f3nak a k\u00f6vetkez\u0151ket \u00e9rdemes m\u00e9rlegelnie. A saj\u00e1t olaj\u00e1t felv\u00e1llal\u00f3 \u00e9s \u00e9rt\u00e9kes\u00edt\u0151 kisbirtokoknak most csak egy r\u00e9sze dr\u00e1g\u00edt, tal\u00e1n nem is jelent\u0151sen. K\u00f6z\u00fcl\u00fck ugyanis t\u00f6bben \u00f6nt\u00f6znek, az asz\u00e1ly nem \u00e9rinti \u0151ket annyira, nem is emelnek sz\u00e1mottev\u0151en. Nem \u00fagy azok a saj\u00e1t olajukat palackoz\u00f3 sz\u00f6vetkezetek, akik nem \u00f6nt\u00f6znek, teh\u00e1t eleve olcs\u00f3bbak a piacon. <b>A besz\u00e1ll\u00edt\u00f3k besz\u00e1ll\u00edt\u00f3it<\/b> pedig, akik nem fektetnek k\u00fcl\u00f6n\u00f6sebb munk\u00e1t a ter\u00fclet\u00fckbe, mert \u00fagyis n\u00e9v n\u00e9lk\u00fcli olajlead\u00f3k, <b>nagyon meg\u00fcti egy ilyen sz\u00e1raz \u00e9v<\/b>, \u00e9s az \u00f3ri\u00e1ssz\u00f6vetkezetek azonnal reag\u00e1lnak tagjaik term\u00e9scs\u00f6kken\u00e9s\u00e9re. A nagy \u00e9s legnagyobb ismert ol\u00edvaolajm\u00e1rk\u00e1k besz\u00e1ll\u00edt\u00f3i (elvileg!) pont ilyen \u00f3ri\u00e1ssz\u00f6vetkezetek (a Mediterr\u00e1neum ilyen-olyan r\u00e9sz\u00e9r\u0151l), ki tudja milyen min\u0151s\u00e9g\u0171, kateg\u00f3ri\u00e1j\u00fa olajjal. K\u00f6nny\u0171 bel\u00e1tni, hogy az ilyen olajjal dolgoz\u00f3 brandek joggal emelhetnek \u00e1rat. <b>Az el\u0151tt\u00fcnk \u00e1ll\u00f3 \u00e9vben kider\u00fclhet, hogy ki hamis\u00edt \u00e9s ki nem.<\/b> A piac maga nyomta ki a sz\u00f6get a zs\u00e1kb\u00f3l; aki nagy m\u00e1rken\u00e9v \u00e9s nem emel, az vagy eleve t\u00fal\u00e1razott volt \u00e9s jelent\u0151s tartal\u00e9kkal rendelkezik, vagy nem (tiszta) ol\u00edvaolajat hoz forgalomba. Sajnos az olaj\u00f3ri\u00e1soknak lehet el\u00e9g tartal\u00e9ka ahhoz, hogy fennmaradjanak ak\u00e1r emel\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl is, ezzel m\u00e9g jobban eluralva a piacot. A kl\u00edma \u00e9s a sorozatosan lefoglalt hamis t\u00e9telek miatt kiesett mennyis\u00e9get p\u00f3toland\u00f3, komoly az es\u00e9ly, hogy <b>a hamis\u00edt\u00e1s az eddigiekn\u00e9l sokkal nagyobb m\u00e9reteket fog \u00f6lteni<\/b>.<\/p>\r\n<\/div>\r\n<div>\r\n<p align=\"right\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <i>T\u00f3th Guszt\u00e1v\/ igaziolva.hu<\/i><\/p>\r\n<\/div>","type":"rich"}