{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Indiai cukkini kr\u00e9mleves","html":"

\"indiai<\/a>Hi\u00e1ba van 32 fok d\u00e9lut\u00e1n, az\u00e9rt ez m\u00e1r nem az a k\u00e1nikula. J\u00f3l esik p\u00e9ld\u00e1ul a meleg leves. Olyannyira, hogy m\u00e1r a kr\u00e9mlevesek ideje is elj\u00f6tt, egy szelet pir\u00edt\u00f3ssal, vagy m\u00e9gink\u00e1bb sajtos pir\u00edt\u00f3ssal a tetej\u00fck\u00f6n.
Meg\u00e9rkezett a leg\u00fajabb v\u00f6d\u00f6rnyi cukkini a kertb\u0151l, ahogy eln\u00e9zem nem is az utols\u00f3, de ilyenkor a t\u00f6lt\u00f6tt cukkinit m\u00e1r unjuk, a ratatouille viszonylag macer\u00e1s egy munkanap v\u00e9g\u00e9n, marad a leves.
Mert egy j\u00f3 kr\u00e9mleves az el\u0151k\u00e9sz\u00fcletekkel egy\u00fctt h\u00fasz perc alatt megvan, csak j\u00f3 alapanyag, \u00e9s egy j\u00f3 botmixer sz\u00fcks\u00e9ges hozz\u00e1, ami val\u00f3ba teljesen kr\u00e9mes\u00edti a z\u00f6lds\u00e9geket, nem csak ledar\u00e1lja.
Mivel a cukkininek nagyon enyhe \u00edze van, \u00e9s gyakorlatilag b\u00e1rmilyen f\u0171szerrel lehet kombin\u00e1lni, \u00e9n nem is szoktam finomkodni a f\u0171szerez\u00e9s\u00e9vel.
Most ez a kedvenc, lila hagym\u00e1s, sajtkr\u00e9mes, currys, di\u00f3s. Igazi \u0151szi, s\u0171r\u0171, kr\u00e9mes leves. Aj\u00e1nd\u00e9k munka ut\u00e1n!
A Kapany\u00e9len is cukkiniznek,<\/a> \u00e9rdemes elolvasni, k\u00fcl\u00f6nben is a legk\u00f6nnyebben termeszthet\u0151 z\u00f6lds\u00e9g szerintem, m\u00e9g nekem is nagyon j\u00f3l szokott siker\u00fclni :-)<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:
2 fej lila hagyma felkarik\u00e1zva
5 dkg vaj
2 k\u00f6zepes cukkini felkock\u00e1zva
1 doboz philadelphia jelleg\u0171 sajtkr\u00e9m
1 dl tejsz\u00edn
3 dl v\u00edz
1 p\u00fapos ev\u0151kan\u00e1l s\u00e1rga curry paszta (esetleg por)
1 pici chili
s\u00f3
4 ek di\u00f3 apr\u00f3ra v\u00e1gva, sz\u00e1razon megpir\u00edtva<\/p>\r\n

A hagym\u00e1t megdinsztelj\u00fck a vajon, majd r\u00e1dobjuk a cukkinit. S\u00f3zzuk, hozz\u00e1keverj\u00fck a curryt \u00e9s lefedve \u00f6t perc alatt megp\u00e1roljuk. R\u00e1kanalazzuk a kr\u00e9msajtot, a tejsz\u00ednt, \u00e9s nagyon alaposan p\u00e9pes\u00edtj\u00fck botmixerrel. Csak annyi forr\u00f3vizet \u00f6nt\u00fcnk mell\u00e9, hogy m\u00e9g kell\u0151en s\u0171r\u0171 maradjon. Chilivel f\u0171szerezz\u00fck, ha sz\u00fcks\u00e9ges, ut\u00e1na s\u00f3zzuk. T\u00e1lal\u00e1sn\u00e1l meghintj\u00fck di\u00f3val.<\/p>","type":"rich"}