{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Harmic perces barackoss\u00fcti","html":"

<\/p>\n

\"396712_327865393968484_1370546730_n.jpg\"Last call. Minden szempontb\u00f3l, legal\u00e1bbis s\u00e1rgabarack \u00fcgyben. Id\u00e9n kb. itt a v\u00e9ge a szezonnak, m\u00e9g lesznek akik gyorsan bef\u0151zik az utols\u00f3 szemeket h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n vagy a j\u00f6v\u0151 h\u00e9ten, a szerencs\u00e9sek pedig bedob\u00e1lj\u00e1k a cefr\u00e9be az odaval\u00f3t, de a barack lassan le\u00e9rik. Ny\u00e1r k\u00f6zepe van, m\u00e1r olyan gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k j\u00f6nnek majd, amit ink\u00e1bb \u0151szinek tartunk, mint a szilva, vagy az \u0151szibarack. Az\u00e9rt szombaton m\u00e9g csapunk egy nagy bulit a kajszi tisztelet\u00e9re.
Ezzel kapcsolatban k\u00e9t j\u00f3 h\u00edrem is van: az egyik, hogy csak 28 fokot mondanak szombatra, ami szinte h\u0171v\u00f6s az ut\u00f3bbi napok harmincnyolc\u00e1hoz k\u00e9pest, a m\u00e1sik pedig, hogy nem fog esni az es\u0151. Van egy harmadik is, m\u00e9ghozz\u00e1 az, hogy a Zempl\u00e9nben egy 28 fokos nappal ut\u00e1n \u00e1ltal\u00e1ban t\u00e9nyleg lemegy a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet \u00e9jszak\u00e1ra, nem \u00fagy mint itt Budapesten, ahol eg\u00e9sz \u00e9jjel ontj\u00e1k a h\u00e1zfalak magukb\u00f3l azt, amit napk\u00f6zben besz\u00edvtak. Vagyis a szoknya mell\u00e9 est\u00e9re nem \u00e1rt egy kardig\u00e1n se. Alig v\u00e1rom!<\/a>
Nem teljesen \u00f6nsz\u00e1ntamb\u00f3l, de indulok egy f\u0151z\u0151versenyen, ahol term\u00e9szetesen barackb\u00f3l kell valamit k\u00e9sz\u00edteni. Rossz h\u00edr, hogy m\u00e9g semmi sem jutott eszembe ami egy kicsit is m\u00e1s lenne a szok\u00e1sosn\u00e1l. Nem tudom ki lesz a zs\u0171ri, de nekik is be kell l\u00e1tniuk a nagy igazs\u00e1got, barackb\u00f3l minden finom, de a nagy klasszikusok, mint a gomb\u00f3c, a palacsinta vagy a vajas-lekv\u00e1ros keny\u00e9r, nem v\u00e9letlen\u00fcl \u00e1llnak a dobog\u00f3n nagyon r\u00e9gen.
Az\u00e9rt gondolkodok m\u00e9g, s\u0151t ha van j\u00f3 \u00f6tlete valakinek, akkor azt sz\u00edvesen fogadom, a l\u00e9nyeg, hogy barack legyen benne. Nem tudom mit lehet nyerni, de nem leszek h\u00e1l\u00e1tlan :-)
Saj\u00e1t k\u00fatf\u0151b\u0151l ez a s\u00fctem\u00e9ny pattant ki, szigor\u00faan bolti levelest\u00e9szt\u00e1b\u00f3l, \u00edgy harminc perc alatt elk\u00e9sz\u00fcl. Vagyis gyorsan lehet enni, \u00e9s nem f\u0171ti fel a kicsit leh\u0171lt konyh\u00e1t. \u00c9s persze finom, hiszen nem is lehet m\u00e1smilyen, a nagy ny\u00e1ri sikerp\u00e1rosnak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en:
m\u00e1k + ny\u00e1ri gy\u00fcm\u00f6lcs=siker (Meggyes m\u00e1kos?<\/a> Naugye!)
Ez persze csak az alap, de minden m\u00e1s csak kieg\u00e9sz\u00edt\u0151.
\"barackos
Hozz\u00e1val\u00f3k:
1 csomag leveles-vajas t\u00e9szta (az el\u0151re ny\u00fajtott v\u00e1ltozat a leggyorsabb)
80 dkg kimagozott s\u00e1rgabarack
10 dkg dar\u00e1lt m\u00e1k
10 dkg nat\u00far marcip\u00e1n massza
0,5 dl barackp\u00e1linka
5 dkg vaj

A s\u00fct\u0151t meleg\u00edts\u00fck el\u0151 200 fokra. A barackokat fektess\u00fck a t\u00e9sztalap k\u00e9t hosszabbik p\u00e1rhuzamos sz\u00e9l\u00e9re. Hints\u00fck meg a m\u00e1kkal, locsoljuk meg a p\u00e1link\u00e1val, \u00e9s reszelj\u00fck r\u00e1 a marcip\u00e1nt. \u00dagy csavarjuk fel, hogy a t\u00e9sztalap k\u00f6zep\u00e9n tal\u00e1lkozzanak, mintha k\u00e9t r\u00fad s\u00fctem\u00e9ny\u00fcnk lenne, vagyis mint a p\u00e1paszem s\u00fctem\u00e9nyt.
S\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelj\u00fcnk ki egy tepsit, fektess\u00fck bele a t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s kenj\u00fck meg a tetej\u00e9t a vajjal. Toljuk a s\u00fct\u0151be, \u00e9s 20-25 perc alatt s\u00fcss\u00fck meg.
Langyosan vagy hidegen -ha marad- a legfinomabb.
Ilyen s\u00fctit nem, de mindenf\u00e9le m\u00e1s barackosat k\u00f3stolhattok szombaton Boldogk\u0151v\u00e1ralj\u00e1n Jaczenk\u00f3 D\u00f3ra s\u00fctiboltj\u00e1ba, vagy a k\u00f6rny\u00e9kbeli \u00e9ttermek k\u00edn\u00e1lat\u00e1ban, de persze lesz baracklekv\u00e1r bef\u0151z\u00e9s, barackos \u00edzvil\u00e1g\u00fa borok k\u00f3stol\u00f3ja, \u00e9s p\u00e1linka is, m\u00e9ghozz\u00e1 az \u00e9v p\u00e1link\u00e1j\u00e1t (is) lehet k\u00f3stolni. Ha j\u00f6nn\u00e9tek, \u00e9s m\u00e1r nem tal\u00e1ltok sz\u00e1ll\u00e1st a k\u00f6rny\u00e9ken, akkor \u00edrjatok \u00c9v\u00e1nak erre a c\u00edmre: eva.varga@bestillo.hu
Szeretettel v\u00e1runk mindenkit!<\/p>\n

Fels\u0151 k\u00e9p innen, k\u00f6sz\u00f6nj\u00fck!<\/a><\/p>\n

\"barackos<\/p>","type":"rich"}