{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Meggyes sajttorta","html":"

\"d\u00e1vid<\/a>Elj\u00f6tt ez a nap is, D\u00e1vid nyolc \u00e9ves lett. Nagyon izgult, hetek \u00f3ta k\u00e9sz\u00fclt a saj\u00e1t maga meg\u00fcnnepl\u00e9s\u00e9re, t\u00f6bbsz\u00f6r egyeztette vel\u00fcnk a men\u00fct, a t\u00e1ny\u00e9rokat, a szalv\u00e9t\u00e1kat, a megh\u00edvottakat, \u00e9s azt, hogy majd milyen Super Mario j\u00e1t\u00e9kokat fognak j\u00e1tszani a g\u00e9pen, vagy melyik videoklipet n\u00e9zni a Youtube-on.
Azt\u00e1n a nagy nap komoly \u00fcnneps\u00e9gsorozatba fajult, ugyanis p\u00e9nteken m\u00e1r nem mi, hanem a nagyn\u00e9n\u00e9m ment \u00e9rte az iskol\u00e1ba, \u00e9s az utols\u00f3 tan\u00edt\u00e1si napot egy kaka\u00f3partival \u00fcnnepelt\u00e9k, ahol t\u00e1rsasoztak, buliztak, m\u00e1snap eg\u00e9sz nap g\u00f6rkoriztak \u00e9s j\u00e1tsz\u00f3tereztek, m\u00edg vas\u00e1rnap egy \u00e1llatkert ut\u00e1n \u00e9ppen csak hazaesett, m\u00e1r csengettek is a bar\u00e1tok.
Lenn\u00e9k \u00e9n is nyolc \u00e9ves!<\/p>\r\n

A k\u00edv\u00e1ns\u00e1g men\u00fc pizza \u00e9s sajttorta volt. A facebook-on m\u00e1r musz\u00e1j volt megosztanom a k\u00e9r\u00e9st ezzel kapcsolatban:
\"De anyu, a t\u00f6bbieknek (haverok) csak azt mondjuk majd, hogy torta, ne azt hogy sajttorta, mert lehet, hogy nem ismerik a sajttort\u00e1t, \u00e9s azt hiszik majd, hogy valami b\u00fcd\u00f6s kecskesajtb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt, \u00e9s meg sem akarj\u00e1k k\u00f3stolni. Tudod milyenek a gyerekek, nem?\"
Teh\u00e1t, egy egyszer\u0171 pizza k\u00e9sz\u00fclt, amit majdnem t\u00f6k\u00e9letes pizz\u00e1nak<\/a> h\u00edvunk, nem \u00e9ppen ez\u00e9rt mert olasz receptje lenne, hanem az\u00e9rt, mert a v\u00e9geredm\u00e9ny m\u00e9gis el\u00e9g hasonlatos egy igazi pizz\u00e1hoz. A recept itt olvashat\u00f3, nagyon hamar elk\u00e9sz\u00fcl, keleszteni nem is kell, csup\u00e1n a maxim\u00e1lis h\u0151fok el\u00e9r\u00e9s\u00e9re kell odafigyelni a s\u00fct\u0151ben. De mivel sokan ett\u00fcnk bel\u0151le, \u00e9s nem mindenki egyszerre, a t\u00e9szta bizony megkelt, \u00e9s azt kell mondjam, \u00edgy se lett rossz, de semmivel nem is lett jobb, vagyis ez a f\u00e1zis t\u00e9nyleg kihagyhat\u00f3, el\u00e9g neki az a p\u00e1r perc.
A \u201ctorta\u201d meggyes sajttorta lett, vagyis a tetej\u00e9n egy r\u00e9teg tejsz\u00ednes meggyhabbal felturb\u00f3zott klasszik sajttorta. Sajnos m\u00e9giscsak elhangzott a SAJTTORTA sz\u00f3, \u00edgy egy szem kisl\u00e1ny vend\u00e9g\u00fcnk val\u00f3ban nem k\u00f3stolta meg, de a fiuk rendesen befalt\u00e1k. \u00c9ljen a meggy!
\"d\u00e1vid<\/a>
Meggyes sajttorta:<\/strong><\/p>\r\n

12 dkg Gy\u0151ri zabos keksz
10 dkg vaj<\/p>\r\n

25 dkg kr\u00e9msajt (Philadelphia)
1 toj\u00e1s
1 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja
1,5 ek burgonyakem\u00e9ny\u00edt\u0151
3 ek cukor<\/p>\r\n

4 dl tejsz\u00edn
cukor \u00edzl\u00e9s szerint
3 lap zselatin
50 dkg meggy kimagozva
1 r\u00fad fah\u00e9j<\/p>\r\n

El\u0151sz\u00f6r a torta alapj\u00e1t k\u00e9sz\u00edtettem el:<\/strong>
K\u00e9s\u00e9s robotk\u00e9pben ledar\u00e1ltam a kekszet, majd \u00f6sszegy\u00fartam a langyos vajjal. Egy kistepsit kib\u00e9leltem s\u00fct\u0151pap\u00edrral, belesz\u00f3rtam a vajas morzs\u00e1t, \u00e9s lenyomkodtam. Am\u00edg elk\u00e9sz\u00fclt a sajtkr\u00e9m, betettem a h\u0171t\u0151be.
Sajtkr\u00e9m:<\/strong>
A kr\u00e9msajtot egy villa seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel elkevertem a toj\u00e1ssal, toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1val, kem\u00e9ny\u00edt\u0151vel \u00e9s cukorral. R\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a kekszalapra, majd 150 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben harminc perc alatt megs\u00fct\u00f6ttem.
Hagytam teljesen kih\u0171lni.
Meggyes hab:<\/strong>
A kimagozott meggyet cukorral \u00e9s a fah\u00e9jr\u00faddal feltettem f\u0151ni egy kisl\u00e1bosban. T\u00edz perc ut\u00e1n elz\u00e1rtam alatta a l\u00e1ngot, k\u00fcl\u00f6n vettem bel\u0151le egy deci meggylevet, \u00e9s mindent alaposan leh\u0171t\u00f6ttem.
Be\u00e1ztattam a zselatinlapot, kinyomkodtam, majd mikr\u00f3ban p\u00e1r m\u00e1sodperc alatt megolvasztottam. Elkevertem a hideg meggyl\u00e9vel. Felvertem a tejsz\u00ednt habb\u00e1 kev\u00e9s cukorral, majd belekevertem a meggylevet. A habot a sajttort\u00e1ra sim\u00edtottam, \u00e9s j\u00f3l beh\u0171t\u00f6ttem, \u00edgy szeleteltem.
T\u00e1lal\u00e1sn\u00e1l r\u00e1kanalaztam a marad\u00e9k meggyet.<\/p>\r\n

\"d\u00e1vid<\/a><\/p>","type":"rich"}