{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Az \u00e9tel, ami nem is l\u00e9tezik","html":"

\"broccoli-kid1\"<\/a>M\u00falt h\u00e9ten egyik reggel \u00fagy \u00e9bredtem, hogy brokkoli f\u0151zel\u00e9ket KELL f\u0151zn\u00f6m eb\u00e9dre, k\u00fcl\u00f6nben valami nagy szerencs\u00e9tlens\u00e9g fog t\u00f6rt\u00e9nni. Meg is vettem a hozz\u00e1val\u00f3kat, de hazafel\u00e9 a piacr\u00f3l el kezdett motoszk\u00e1lni a fejemben a gondolat, hogy brokkoli f\u0151zel\u00e9k nem is l\u00e9tezik.<\/p>\r\n

Mert ettem-e m\u00e1r \u00e9n egy\u00e1ltal\u00e1n ilyen \u00e9telt?!<\/p>\r\n

Nem, m\u00e9g soha. Gyorsan be\u00edrtam a keres\u0151be, ki is der\u00fclt, hogy b\u00e1r l\u00e9tezik VALAMI, amit brokkoli f\u0151zel\u00e9knek h\u00edvnak, de azt senki nem meri megk\u00f3stolni. Legal\u00e1bbis ezt sejtette, hogy minden receptn\u00e9l tal\u00e1ltam valami utal\u00e1st arra, hogy ezt a z\u00f6ld sz\u00edn\u0171, furcsa szag\u00fa, \u00e9rdekes \u00e1llag\u00fa iz\u00e9t a feln\u0151ttek bizony nem eszik meg, viszont a saj\u00e1t gyerekeiknek elk\u00e9sz\u00edtik, s\u0151t! Elv\u00e1rj\u00e1k, hogy azt a gyerek meg is egye.<\/p>\r\n

Volt, ahol m\u00e1jat turmixoltak bele, mert a gyerek nem szereti a m\u00e1jat, \u00e9s \u00edgy a brokkoli elnyomja az \u00edz\u00e9t. Fincsi, mi?
Azt\u00e1n hazaj\u00f6tt a f\u00e9rjem, megk\u00e9rdezte mi a vacsora, elmondtam, kicsit h\u00fcmm\u00f6g\u00f6tt, t\u00f6lt\u00f6tt egy poh\u00e1r bort, azt\u00e1n \u0151 is feltette a k\u00e9rd\u00e9st: Te, l\u00e9tezik egy\u00e1ltal\u00e1n ilyen \u00e9tel?
Azt v\u00e1laszoltam, hogy az mindegy, de fas\u00edrt is van a tetej\u00e9n. Megnyugodott.
\"Preventing-Childhood-Eating-Disorders-and-Food-Anxiety.jpg\"<\/a>
Mi a g\u00e1z a brokkolival?<\/p>\r\n

1, Sok sz\u00fcl\u0151 ut\u00e1lja a brokkolit, de m\u00e9gis azt gondolja, hogy a gyereknek musz\u00e1j szeretni, mert annyira eg\u00e9szs\u00e9ges. \u00dagy t\u0171nik, a gyerek nem h\u00fclye. Leveszi anyu legkisebb fintor\u00e1t is, mik\u00f6zben az \u0151 sz\u00e1ja fel\u00e9 k\u00f6zel\u00edt az \u201cedd meg sz\u00e9pen, nagyon finoooom!\u201d z\u00f6lds\u00e9g.
2, Tuti megtapsoln\u00e1k a dietetikusok a g\u0151zben p\u00e1rolt brokkolit, de l\u00e1ssuk be, ha egyszer bor\u00edt\u00e9kolhat\u00f3 a kudarc, felesleges pr\u00f3b\u00e1lkozni. A gyerekek valami\u00e9rt jobban buknak a paradicsomos makar\u00f3nira.
3, Nem csak brokkoli f\u0151zel\u00e9k, de Broccoli Monster is l\u00e9tezik.<\/a> M\u00e1r pedig ha a Szez\u00e1m utc\u00e1ban ismerik, akkor bizony nem dughatjuk a fej\u00fcnket a homokba. Lehet, hogy a mi gyerek\u00fcnk is tal\u00e1lkozott m\u00e1r vele.
\"mother-son-grimacing-broccoli-604_0.jpg\"<\/a>
De t\u00f6bb helyen olvashattam a folyamatr\u00f3l, aminek a v\u00e9g\u00e9n siker\u00fclt valami olyan pemp\u0151t f\u0151zni, amit csak megevett a csemete, az \u00f6t\u00f6dik pr\u00f3b\u00e1lkoz\u00e1s ut\u00e1n. Arr\u00f3l persze sehol nem esett sz\u00f3, hogy anyu vagy apu is ezt vacsor\u00e1zta volna, vagy esetleg a nagyobb tes\u00f3 aznap nem akart hamburgert. \u00dagyhogy \u00e9n m\u00e1r okosabb voltam, kap\u00e1sb\u00f3l valami olyat f\u0151ztem, ami szerintem \u00e1t megy a l\u00e9c felett. \u00c9s val\u00f3ban. Minden nyafog\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl megett\u00e9k a sr\u00e1cok is vacsor\u00e1ra, s\u0151t, m\u00e1snap eb\u00e9dre is. B\u00e1tran kijelenthetj\u00fck: a brokkoli f\u0151zel\u00e9k l\u00e9tezik.
\"brokkoli<\/a>
\"child_eating_broccoli.jpg\"<\/a>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong>
1 kg brokkoli
5 dkg vaj
1 fej hagyma
2 dl tejf\u00f6l
1 dl Philadelphia jelleg\u0171 kr\u00e9msajt
2-3 ek frissen reszelt pramez\u00e1n, vagy m\u00e1s, er\u0151teljes \u00edz\u0171 sajt
s\u00f3, bors, szerecsendi\u00f3 \u00edzl\u00e9s szerint
kev\u00e9s cukor (t\u00e9nyleg jobb lett t\u0151le)<\/p>\r\n

A brokkolit megtiszt\u00edtjuk, r\u00f3zs\u00e1ira szedj\u00fck. A vastag f\u00e1s sz\u00e1r\u00e1t lev\u00e1gjuk, de nem dobjuk ki, hanem krumplipucol\u00f3val megpucoljuk, \u00e9s lereszelj\u00fck.
A vajon megdinsztelj\u00fck a hagym\u00e1t, majd r\u00e1dobjuk a reszelt brokkoli sz\u00e1rat, a brokkoli r\u00f3zs\u00e1kat, \u00e9s s\u00f3zzuk. Nagyon kev\u00e9s vizet \u00f6nt\u00fcnk al\u00e1, nem kell, hogy ellepje, k\u00fcl\u00f6nben leves lesz a v\u00e9ge \u00e9s nem f\u0151zel\u00e9k. Fed\u0151 alatt megp\u00e1roljuk, de vigy\u00e1zzunk, hogy ne f\u0151zz\u00fck pemp\u0151v\u00e9!
Kivessz\u00fck a brokkoli fel\u00e9t, a m\u00e1sik fel\u00e9t leturmixoljuk. Ha nagyon h\u00edgnak tal\u00e1ljuk, akkor tehet\u00fcnk bele esetleg egy kis kem\u00e9ny\u00edt\u0151t, nek\u00fcnk nem volt r\u00e1 sz\u00fcks\u00e9g.
Belekeverj\u00fck a t\u00f6bbi f\u0171szert, a tejf\u00f6lt, a kr\u00e9msajtot \u00e9s a paramez\u00e1nt is, majd visszatessz\u00fck a kiszedett z\u00f6lds\u00e9geket. Felforraljuk, \u00e9s m\u00e1r k\u00e9sz is.
\"broccoli.jpg\"<\/a>
A k\u00e9peket a f\u0151zel\u00e9k kiv\u00e9tel\u00e9vel a google dobta nekem<\/a>, de mivel mindegyik t\u00f6bb site-on, blogban, \u00fajs\u00e1gban szerepelt m\u00e1r, nincs m\u00e1s h\u00e1tra, mint azt mondjam, bocs\u00e1nat, de t\u00e9nyleg nem tal\u00e1lom az eredetit.<\/p>","type":"rich"}