{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Pal\u00f3cleves \u00e9s haszontalan tipp a kopaszs\u00e1gra","html":"

\"pal\u00f3ck\u00f3stol\u00e1s\"<\/a>Vas\u00e1rnapra bor\u00fas eget \u00e9s mind\u00f6ssze 11 fokot mondanak, ami a vill\u00e1mgyorsan 20 fokhoz szokott \u00e9nemnek nagyon rossz h\u00edr, m\u00e9g akkor is, ha tiszt\u00e1ban vagyok vele, hogy ink\u00e1bb a 11, mint a 20 a norm\u00e1lis ilyenkor. Sajnos a bor\u00fas \u00e9g nem seg\u00edt a hatalmas sz\u00e1razs\u00e1gon, de rem\u00e9lem p\u00e1r nap, \u00e9s nagy-nagy es\u0151z\u00e9sek kezd\u0151dnek, mert elk\u00e9peszt\u0151 az az asz\u00e1ly, ami van. Tavaly \u0151sz \u00f3ta szinte nem is esett, az a p\u00e1r centi h\u00f3 szinte semmi volt, f\u0151leg, hogy a sz\u00e9l felsz\u00e1r\u00edtotta, \u00edgy nem is volt igazi olvad\u00e1s. Ritk\u00e1n \u00e9rzem \u00fagy, hogy a v\u00e1rosban is elk\u00e9ne az es\u0151, de hatalmas mocsok, ami az utc\u00e1kat bor\u00edtja a bizony\u00edt\u00e9k r\u00e1, hogy ha m\u00e1r a k\u00f6zter\u00fclet fenntart\u00f3k, vagy a h\u00e1ztulajdonosok nem moss\u00e1k a j\u00e1rd\u00e1kat, akkor a term\u00e9szetnek k\u00e9ne megtenni, k\u00fcl\u00f6nben p\u00e1r h\u00e9t m\u00falva megfulladunk a b\u0171zt\u0151l.<\/p>\r\n

Na, ebb\u0151l hogy lesz gasztron\u00f3mia, fogalmam sincs...
Felejts\u00e9tek el az utols\u00f3 p\u00e1r sort!<\/p>\r\n

\u00cdrok valami hasznosat is :-) M\u00falt h\u00e9t szombaton elment\u00fcnk a Vinc\u00e9re, ahol este nyolc k\u00f6r\u00fcl olyan \u00e9rz\u00e9sem volt, hogy rajtunk k\u00edv\u00fcl mindenki t\u00f6k r\u00e9szeg, de aranyos. \u00c9ppen egy j\u00f3 kis hat puttonyos tokaji asz\u00fat k\u00f3stoltunk, amikor mell\u00e9nk \u00e9rt egy igencsak kapatos sr\u00e1c. A f\u00e9rjem \u00e9szlelte a v\u00e1rhat\u00f3 katasztr\u00f3f\u00e1t, ez\u00e9rt a magasba emelte a pohar\u00e1t, amikor is a sr\u00e1c elkezdett a kez\u00e9vel hadon\u00e1szni a magasban, \u00e9s az \u00f6sszes asz\u00fat G\u00e1bor fej\u00e9re bor\u00edtotta.
Akik nem ismern\u00e9k a f\u00e9rjemet, azoknak \u00edrom, hogy G\u00e1borom kopasz. A tesztoszteron megtette a hat\u00e1s\u00e1t, 38 \u00e9ves kor\u00e1ra haj m\u00e1r szinte egy\u00e1ltal\u00e1n nincs a fej\u00e9n, \u00edgy \u00fajabban borost\u00e1ban utazik, mert a mellkas\u00e1t m\u00e9gsem mutogathatja mindenhol.
A kopasz fejen nagyon sz\u00e9pen tud lefolyni az olajos, aranys\u00e1rga ned\u0171.
Gondoltam, most legal\u00e1bb megtudjuk, j\u00f3-e a hajprobl\u00e9m\u00e1kra. H\u00e1t, jelentem nem j\u00f3, maradunk ink\u00e1bb az ortodox felhaszn\u00e1l\u00e1si m\u00f3dj\u00e1n\u00e1l tov\u00e1bbra is: megisszuk, ha tehetj\u00fck.
A sr\u00e1ccal a gyors ismerked\u00e9s igencsak j\u00f3l siker\u00fclt, kb. ezerszer hangzott el a - ne haragudj kedves bar\u00e1tom, majd a - nem haragszom, t\u00e9nyleg semmi baj, el\u0151fordul az ilyesmi.
A dolog kezdett nagyon komikus lenni, mikor is a sr\u00e1c megk\u00e9rdezte az uramat:
-Te mi\u00e9rt vagy ilyen kedves? Nem vagy te egy kicsit langyi?
Na, itt mondtuk neki, hogy szerint\u00fcnk jobb lenne akkor itt befejezni a bar\u00e1tkoz\u00e1st, de csak nem akart od\u00e9bb \u00e1llni. Szerencs\u00e9re z\u00e1r\u00f3ra volt, mindenkit kitess\u00e9keltek az utc\u00e1ra, mehett\u00fcnk amerre l\u00e1ttunk.<\/p>\r\n

Na, mostm\u00e1r j\u00f6het a a recept, \u00e9s ne feledj\u00e9tek, a tokaji asz\u00fa nem j\u00f3 a kopaszs\u00e1gra!<\/p>\r\n

K\u00e9t hete k\u00e9sz\u00edtett\u00fck M\u00e1don a Barta pinc\u00e9ben, tulajdonk\u00e9ppen egy pal\u00f3cleves, amit kicsit m\u00e1shogy t\u00e1laltunk. Pont j\u00f3 lesz vas\u00e1rnapra!
Legk\u00f6zelebb egy\u00e9bk\u00e9nt \u00e1prilis 21-\u00e9n f\u0151z\u00fcnk, jobban mondva grillez\u00fcnk, akkor\u00a0 nyitjuk ugyanis a grillszezont. A program hasonl\u00f3 lesz mint szokott, reggel 10-kor kezd\u00fcnk egy kis pezsg\u0151vel \u00e9s p\u00e1link\u00e1val egybek\u00f6t\u00f6tt reggelivel, majd elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck k\u00f6z\u00f6sen az eb\u00e9dnek val\u00f3t, k\u00f6zben \u00e9rkezik egy meglepet\u00e9s vend\u00e9gbor\u00e1sz is, aki tart egy kis k\u00f3stol\u00f3t a saj\u00e1t boraib\u00f3l, majd megessz\u00fck amit f\u0151zt\u00fcnk, \u00e9s term\u00e9szetesen mell\u00e9 is borozunk. A program este nyolc k\u00f6r\u00fcl szokott v\u00e9get \u00e9rni. R\u00e9szletek: https:\/\/www.facebook.com\/bartapince<\/a><\/p>\r\n

\"pal\u00f3cleves\"<\/a><\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:
50 dkg marhal\u00e1bsz\u00e1r felkock\u00e1zva
15 dkg f\u00fcst\u00f6lt szalonna
2 fej hagyma
\u00e9des nemes paprika
\u0151r\u00f6lt k\u00f6m\u00e9ny
s\u00f3, bors
bab\u00e9rlev\u00e9l
1 paradicsom
1 paprika<\/p>\r\n

50 dkg z\u00f6ldbab<\/p>\r\n

1 sz\u00e1l f\u00fcst\u00f6lt parasztkolb\u00e1sz
2 dl tejf\u00f6l<\/p>\r\n

50 dkg burgonya<\/p>\r\n

A szalonn\u00e1t kiolvasztom, \u00e9s r\u00e1dobom a kock\u00e1kra v\u00e1gott hagym\u00e1t. \u00dcvegesre dinsztelem. A fel\u00e9t f\u00e9lrerakom, ezt majd a krumplihoz keverem k\u00e9s\u0151bb. Innen kezdve egy hagyom\u00e1nyos marhap\u00f6rk\u00f6ltet k\u00e9sz\u00edtek \u00fagy, hogy t\u00f6bbsz\u00f6r zs\u00edrj\u00e1ra s\u00fct\u00f6m a h\u00fast, majd egy kis folyad\u00e9kkal p\u00f3tolom ami elp\u00e1rolgott.<\/p>\r\n

Mik\u00f6zben a marha f\u0151, felkock\u00e1zom, \u00e9s megf\u0151z\u00f6m a krumplit.<\/p>\r\n

Az elk\u00e9sz\u00fclt marhap\u00f6rk\u00f6ltet kicsit hosszabb l\u00e9re hagyom, mint hagyom\u00e1nyosan, majd egy sz\u0171r\u0151be bor\u00edtom, \u00e9s hagyom a szaftj\u00e1t lecsepegni.
A felfogott szaftot elkeverem a tejf\u00f6llel, beledobom a kolb\u00e1szt, majd \u00f6sszeforralom, v\u00e9g\u00fcl a kolb\u00e1szokat kihal\u00e1szva \u00e9s botmixerrel p\u00e9pes\u00edtem. Ut\u00e1n a kolb\u00e1szok mehetnek vissza. Ez lesz a leves leve. Ha sz\u00fcks\u00e9ges, kev\u00e9s folyad\u00e9kkal h\u00edg\u00edtom.<\/p>\r\n

A z\u00f6ldbabot blans\u00edrozom, de aki \u00fagy szereti jobban, nyugodtan meg is f\u0151zheti.
A krumplit elkeverem a hagym\u00e1val \u00e9s t\u00e1lalok:<\/p>\r\n

Egy form\u00e1z\u00f3 gy\u0171r\u0171 alj\u00e1ba krumplit teszek, amit kan\u00e1lla kicsit lelap\u00edtok. Erre j\u00f6n a h\u00fas, majd a z\u00f6ldbab. A v\u00e9g\u00e9n az eg\u00e9szet kicsit megnyomom, hogy miut\u00e1n leemeltem a gy\u0171r\u0171t, egyben maradjon. K\u00f6re \u00f6nt\u00f6m a forr\u00f3 levet.<\/p>\r\n

\"pal\u00f3ctavasz\"<\/a><\/p>","type":"rich"}