{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"P\u00e1linka vs. whisky","html":"

 Az ut\u00f3bbi p\u00e1r \u00e9vben lettem p\u00e1linkaiv\u00f3, \u00e9s ez nem v\u00e9letlen.<\/p>

Nekem nem j\u00f6nnek be hatvanfokos vastag poh\u00e1rb\u00f3l j\u00e9ghidegen bedobott f\u00e9ldecik, m\u00e9g a gondolatukt\u00f3l is kir\u00e1z a hideg, persze m\u00e1r megkaptam ezerszer, hogy ez az\u00e9rt van, mert nem ittam m\u00e9g soha a Sanyi b\u00e1csi, vagy a Jani b\u00e1csi, vagy a fels\u0151szomsz\u00e9d, esetleg a K\u00e9k Zoli s\u00f3gor\u00e1nak a p\u00e1link\u00e1j\u00e1b\u00f3l.  Ittam viszont a Feri b\u00e1csi borp\u00e1rlat\u00e1b\u00f3l, ami hatvan fokos volt, \u00e9s Feri b\u00e1csi k\u00fcl\u00f6nben is az \u00e9desap\u00e1m, sz\u00f3val elfog\u00f3dottnak kellett volna lennem, Erzsi n\u00e9ni aki meg az \u00e9desany\u00e1m, az \u00fcvegtechnikus, \u00fagyhogy nagyon komoly kis lep\u00e1rl\u00f3\u00fczem m\u0171k\u00f6d\u00f6tt a nyolcvanas \u00e9vekben a belv\u00e1rosi konyh\u00e1nkban, m\u00e9gse szerettem, pedig m\u00e1sok esk\u00fcdtek r\u00e1. K\u00f3stoltam isteninek kiki\u00e1ltott g\u00f6nci barackot, de att\u00f3l is csak leb\u00e9nult a nyelvem \u00e9s ki\u00e9gett a gyomrom, r\u00e1ad\u00e1sul hi\u00e1ba mondtam mindig, hogy \u00e9n csak „gyerekadagot k\u00e9rek” vagyis nem f\u00e9l decit, ha egyszer a poh\u00e1r f\u00e9l decis, akkor azt tele is t\u00f6ltik, ha kell ha nem.<\/div>
 <\/div>
\"\"<\/div>
 <\/div>
Azt\u00e1n p\u00e1r \u00e9ve elh\u00edvtak egy „p\u00e1linkak\u00f3stol\u00f3 tanfolyamra”, amit\u0151l annyira megr\u00e9m\u00fcltem, hogy a f\u00e9rjemet is magammal vittem. T\u00e9nyleg azt hittem, f\u00e9ldeciket kell majd sorj\u00e1ban meginni, \u00e9s \u00e9n majd a m\u00e1sodik ut\u00e1n az asztal alatt tal\u00e1lom magam. Teljesen kimaradt nekem az a p\u00e1r \u00e9v, amikor Magyarorsz\u00e1gon a p\u00e1linka er\u0151ss\u00e9g\u00e9t elkezdte felv\u00e1ltani a gy\u00fcm\u00f6lcs. Nem volt a kezemben m\u00e9g p\u00e1linka k\u00f3stol\u00f3 poh\u00e1r sem, \u00e9s soha nem \u00e9reztem m\u00e9g a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t visszak\u00f6sz\u00f6nni a poh\u00e1rb\u00f3l, arr\u00f3l nem is besz\u00e9lve, hogy mennyire megk\u00f6nnyebb\u00fcltem, amikor kider\u00fclt, hogy k\u00e9t centilitert is lehet venni k\u00f3stolni!<\/div>
 <\/div>
R\u00e1j\u00f6ttem, a p\u00e1linka igazi vil\u00e1gsz\u00e1m!<\/div>
 <\/div>
Azt\u00e1n tal\u00e1lkoztam j\u00f3p\u00e1r lelkes p\u00e1linkak\u00e9sz\u00edt\u0151vel, akik t\u00e9nyleg hisznek a p\u00e1link\u00e1jukban, \u00e9s nem csak a pr sz\u00f6veget nyomj\u00e1k, ha k\u00f3stol\u00e1sr\u00f3l van sz\u00f3. S\u0151t, m\u00e1r p\u00e1linkakurzuson is r\u00e9szt vettem, amit\u0151l persze p\u00e1linka szak\u00e9rt\u0151v\u00e9 nem v\u00e1ltam, de legal\u00e1bb meg tudom indokolni, hogy ha valamelyik p\u00e1linka nem tetszik, akkor azzal mi a bajom.<\/div>
 <\/div>
\u00dagyhogy mi\u00f3ta jobbn\u00e1l-jobb val\u00f3di gy\u00fcm\u00f6lcsp\u00e1link\u00e1khoz jutok hozz\u00e1, nek\u00fcnk is van itthon.<\/div>
 <\/div>
\u00c9s akkor most azt hallom egy ismer\u0151s\u00f6mt\u0151l, hogy \u0151 nem ad a p\u00e1linka palackj\u00e1\u00e9rt (0,5l) \u00f6tezer forintot amikor egy 10 \u00e9ves sk\u00f3t whisky (0,7l) t\u00edzezer forint.<\/div>
 <\/div>
Tudod te mib\u0151l k\u00e9sz\u00fcl a whisky?<\/div>
\u00c1rp\u00e1b\u00f3l.<\/div>
Igen, \u00c1 R P \u00c1 B \u00d3 L !<\/div>
\u00c9s a p\u00e1linka?<\/div>
Gy\u00fcm\u00f6lcsb\u0151l. \u00c9s?!<\/div>
Mi az, hogy \u00e9s???<\/div><\/blockquote>
 <\/div>
Nos, a gy\u00fcm\u00f6lcs a sz\u00edv\u00fcgyem. Mert a gy\u00fcm\u00f6lccsel nagyon sokat kell dolgozni. Nem terem minden \u00e9vben ugyan\u00fagy, van olyan, amikor m\u00e9g tavasszal a vir\u00e1gz\u00e1s alatt elfagy a term\u00e9s fele. Azt\u00e1n j\u00f6n a j\u00e9ges\u0151, vagy az asz\u00e1ly, vagy valami v\u00e1ratlan gy\u00fcm\u00f6lcsk\u00f3rs\u00e1g. M\u00e1rpedig a j\u00f3 p\u00e1link\u00e1k j\u00f3 gy\u00fcm\u00f6lcsb\u0151l k\u00e9sz\u00fclnek. Nem a fa al\u00f3l k\u00e1rment\u00e9sk\u00e9nt \u00f6sszegy\u0171jt\u00f6tt lehullott gy\u00fcm\u00f6lcsb\u0151l, hanem olyanb\u00f3l, amit megenn\u00e9nk, vagy lekv\u00e1rt f\u0151zn\u00e9nk bel\u0151le. \u00c9s a gy\u00fcm\u00f6lcs dr\u00e1ga. T\u00e9nyleg az!<\/div>
 <\/div>
\"\"<\/div>
 <\/div>
Szilv\u00e1b\u00f3l, vagy barackb\u00f3l t\u00edz kil\u00f3 gy\u00fcm\u00f6lcs sz\u00fcks\u00e9ges egy liter p\u00e1link\u00e1hoz, de mondjuk somb\u00f3l 45 kil\u00f3. \u00c9s 45 kil\u00f3 somot leszedni nem t\u00edzperces mulats\u00e1g. Ebb\u0151l k\u00f6nnyen kisz\u00e1molhat\u00f3, hogy ad\u00f3val, \u00fcveggel, a lef\u0151z\u00e9s d\u00edj\u00e1val, stb. nem lehet 3000 forint alatt kihozni f\u00e9l liter p\u00e1link\u00e1t a kereskedelemben.<\/div>
 <\/div>
\"\"Nem akarom a whiskyt lebecs\u00fclni, de be kell l\u00e1tni, hogy a vil\u00e1g legjobb marketingj\u00e9vel rendelkez\u0151 ital, ami eszm\u00e9letlen hasznot termel. Ehhez k\u00e9pest a p\u00e1linka csak szer\u00e9nyen maga a gy\u00fcm\u00f6lcs. Nem v\u00e9letlen\u00fcl tartott\u00e1k a XVI. sz\u00e1zadig gy\u00f3gyszernek, \u00e9s k\u00fcl\u00f6nben is, tudt\u00e1tok, hogy a p\u00e1linka v\u00e9d\u0151szentje szent Mikl\u00f3s?<\/div>
 <\/div>
Hohohoho!<\/div>
 <\/div>
Na, mit\u0151l olyan vid\u00e1m a mikul\u00e1s?<\/div>
 <\/div>
 <\/div>
 <\/div>
 <\/div>
 <\/div>
P\u00e1r \u00e9rdekess\u00e9g a p\u00e1link\u00e1r\u00f3l<\/div>
 <\/div>
\u00c9rdekes anekdota az uni\u00f3s t\u00e1rgyal\u00e1sokr\u00f3l, hogy amikor a p\u00e1linka sz\u00f3 haszn\u00e1lat\u00e1\u00e9rt k\u00fczd\u00f6tt az uni\u00f3s test\u00fclet el\u0151tt a rom\u00e1n \u00e9s a magyar deleg\u00e1ci\u00f3 vezet\u0151je, a k\u00f6vetkez\u0151 esem\u00e9ny zajlott le. Arra a k\u00e9rd\u00e9sre, hogy ki hogyan tudja megindokolni saj\u00e1t \u00e1ll\u00e1spontj\u00e1t, azaz hogy orsz\u00e1ga nyelv\u00e9ben ered a sz\u00f3 \u00e9s orsz\u00e1g\u00e1nak volna kiz\u00e1r\u00f3lagos joga ezt haszn\u00e1lni, a magyar k\u00fcl\u00fcgyminiszt\u00e9rium k\u00e9pvisel\u0151je fel\u00fct\u00f6tte a rom\u00e1n nyelv \u00e9rtelmez\u0151 k\u00e9zisz\u00f3t\u00e1r\u00e1t, ahol palinc\u0103 c\u00edmsz\u00f3 alatt a k\u00f6vetkez\u0151 magyar\u00e1zat volt olvashat\u00f3: „A palinc\u0103 magyar eredet\u0171, gy\u00fcm\u00f6lcsb\u0151l erjeszt\u00e9ssel \u00e9s lep\u00e1rl\u00e1ssal k\u00e9sz\u00fcl\u0151 szeszes ital.” Az eur\u00f3pai uni\u00f3s test\u00fclet ezzel a k\u00e9rd\u00e9st eld\u00f6nt\u00f6ttnek tekintette, hiszen ha maguk a rom\u00e1nok is magyar eredet\u0171nek nevezik az italt, akkor az t\u00e9nyleg csak magyar lehet. \u00cdgy Magyarorsz\u00e1g megkapta a kiz\u00e1r\u00f3lagos sz\u00f3haszn\u00e1lat jog\u00e1t.<\/div>
M\u00e1ty\u00e1s kor\u00e1ban m\u00e1r k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9get tettek a gy\u00fcm\u00f6lcsb\u0151l \u00e9s a gabon\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt p\u00e1rlatok k\u00f6z\u00f6tt. Ez ut\u00f3bbiakat crematum, crematura n\u00e9vvel illett\u00e9k. A p\u00e1linka sz\u00f3 a 17. sz\u00e1zadt\u00f3l terjed el a magyar nyelvben, \u00e1m ekkor a gabonap\u00e1rlatra haszn\u00e1lt\u00e1k. Az 1799-t\u0151l kialakult kis\u00fczemek, szesz-, p\u00e1linka- \u00e9s lik\u0151rgy\u00e1rak termel\u00e9se elvezetett a p\u00e1linkaf\u0151z\u00e9s k\u00f6zponti szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1hoz. 1836-ban a f\u00f6ldes\u00fari el\u0151jog gyakorlat\u00e1t t\u00f6rv\u00e9nyer\u0151re emelt\u00e9k, majd bevezett\u00e9k a p\u00e1linkaad\u00f3t. 1850-t\u0151l a szesz \u00e1llami monop\u00f3lium lett. 1851-ben Magyarorsz\u00e1g ter\u00fclet\u00e9n 105129 f\u0151zd\u00e9t \u00edrtak \u00f6ssze. Az \u00e1llam az 1920-as \u00e9vekben jelent\u0151sen korl\u00e1tozta a szesz el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1t. 1920-ban 260, 1970-ben 1070, 1982-ben 815 p\u00e1linkaf\u0151zde m\u0171k\u00f6d\u00f6tt Magyarorsz\u00e1gon. K\u00f6zben olyan int\u00e9zked\u00e9sek kapcsol\u00f3dtak a f\u0151z\u00e9shez, mint a szesztilalom a Tan\u00e1csk\u00f6zt\u00e1rsas\u00e1g idej\u00e9n, a feles f\u0151z\u00e9s - a term\u00e9s fele a gazd\u00e1\u00e9, fele az \u00e1llam\u00e9 – 1952-1970 k\u00f6z\u00f6tt.<\/div>
Forr\u00e1som a wiki<\/div><\/blockquote>
 <\/div>
\u00c9s ami a legfontosabb:<\/div>
 <\/div>
P\u00e1link\u00e1t csak Magyarorsz\u00e1gon termett gy\u00fcm\u00f6lcsb\u0151l, t\u00f6rk\u00f6lyp\u00e1link\u00e1t pedig csak itt termett sz\u0151l\u0151 t\u00f6rk\u00f6ly\u00e9b\u0151l lehet el\u0151\u00e1ll\u00edtani. Tov\u00e1bbi felt\u00e9tel a magyarorsz\u00e1gi cefr\u00e9z\u00e9s, p\u00e1rl\u00e1s, \u00e9rlel\u00e9s \u00e9s palackoz\u00e1s is. Egyik fajta p\u00e1linka k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9n\u00e9l sem lehet semmif\u00e9le cukrot felhaszn\u00e1lni. <\/strong><\/div>
\u00dagyhogy legyen otthon j\u00f3f\u00e9le p\u00e1linka, igy\u00e1tok \u00e9tkez\u00e9s ut\u00e1n szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten, \u00e9s persze m\u00e9rt\u00e9kkel.<\/strong><\/div>
 <\/div>
Barackp\u00e1linka adom\u00e1nyt b\u00e1rkit\u0151l elfogadok, ak\u00e1r a facebookon is!<\/a><\/div>
\"\"<\/div>

 <\/p>","type":"rich"}