{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Kacsaleves erdeigomb\u00e1kkal","html":"<p><div><a><img border=\"0\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2011\/08\/gombaleves1.jpg\" width=\"400\" \/><\/a><\/div><div><strike>Vas\u00e1rnap m\u00e1r megint esni fog, a fene egye meg!<\/strike> Hurr\u00e1, el\u00e9g sokat esik mostan\u00e1ban, ami azt jelenti, hogy n\u0151 a gomba az erd\u0151ben. Legal\u00e1bbis n\u0151nie k\u00e9ne, ha es\u0151 ut\u00e1n kicsit felmelegedne az id\u0151. Tal\u00e1n most.<\/div><div>T\u00e1rkonyos levesre v\u00e1gytam, \u00edgy \u00f6r\u00f6mmel n\u00e9ztem, milyen sz\u00e9p nagyra n\u0151tt, kicsit meg is bokrosodott. Megtiszt\u00edtottam a&nbsp; gomb\u00e1t, k\u00f6zben a csal\u00e1d feje kiment f\u00fcvet ny\u00edrni. Gondolom, mindenki sejti a folytat\u00e1st. Igen, a k\u00e9t rozmaringbokor k\u00f6z\u00e9 \u00fcltetett t\u00e1rkonybokor gaznak min\u0151s\u00edttetett \u00e9s legyilkolta a f\u0171ny\u00edr\u00f3. Egyetlen lev\u00e9lke nem sok, annyi se maradt. \u00cdgy lett t\u00e1rkony helyett kakukkf\u0171 benne, de tal\u00e1n nem is baj.<\/div><div>B\u00edzva abban, hogy sokkal t\u00f6bb gomba lesz heteken bel\u00fcl, \u00edme a leves. Isteni!<\/div><div><br \/><\/div><div>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/div><div>2 kisebb kacsamell<\/div><div>1 kg erdei gomba (nek\u00fcnk r\u00f3kagomba, tin\u00f3ruk \u00e9s p\u00e1r varg\u00e1nya is)<\/div><div>5 dkg vaj<\/div><div>1 nagy fej hagyma<\/div><div>1 ek liszt <\/div><div>3 liter z\u00f6lds\u00e9g alapl\u00e9<\/div><div>5 \u00e1gacska kakukkf\u0171<\/div><div>1 dl tejsz\u00edn<\/div><div>s\u00f3, bors<\/div><div>citrom<\/div><div><br \/><\/div><div>A kacsamellen a b\u0151rt be\u00edrdaltam, \u00e9s a b\u0151r\u00f6s fel\u00e9n megs\u00fct\u00f6ttem, hogy kis\u00fclj\u00f6n bel\u0151le a zs\u00edr. Elz\u00e1rtam alatta a l\u00e1ngot, \u00e9s f\u00e9lretettem egy t\u00e1ny\u00e9rra. A hagym\u00e1t a vajon megdinszteltem, majd r\u00e1dobtam a felszeletelt gomb\u00e1t, s\u00f3ztam, borsoztam. P\u00e1r percig p\u00e1roltam, megsz\u00f3rtam a liszttel \u00e9s fel\u00f6nt\u00f6ttem a z\u00f6lds\u00e9gl\u00e9vel. K\u00e9t percig f\u0151ztem, majd beletettem a kakukkf\u00fcvet, \u00e9s belenyomtam a citrom lev\u00e9t.<\/div><div><span>Hajsz\u00e1l v\u00e9konyra szeleteltem a kacsamellet. Lehetett volna v\u00e9konyabbra is, legk\u00f6zelebb lehet, hogy picit berakom a m\u00e9lyh\u0171t\u0151be, hogy kicsit megkem\u00e9nyedjen, \u00fagy tal\u00e1n k\u00f6nnyebb eg\u00e9szen v\u00e9konyra v\u00e1gni. Az eg\u00e9szen forr\u00f3 levesbe sz\u00f3rtam a kacsamellet, \u00e9s r\u00f6gt\u00f6n elz\u00e1rtam a l\u00e1ngot. F\u0151zni nem kellett, \u00e9pp pont j\u00f3l megpuhult. <\/span><\/div><div><a><img border=\"0\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2011\/08\/gomba_61.jpg\" width=\"400\" \/><\/a><\/div><\/p>","type":"rich"}