{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Luxus M\u00e1don","html":"

<\/a><\/div>
Gyakran j\u00e1runk M\u00e1dra, f\u0151leg \u0151sszel, ugyanis ott terem a kedvenc szilv\u00e1m, az egyik utc\u00e1ban, \u00e9s musz\u00e1j figyelnem, h\u00e1tha kin\u0151 egy kis csemete az \u00f6reg fa mellett, amit vihetek is haza. Eddig vagy nem n\u0151tt, vagy m\u00e1s is r\u00e1j\u00e1r a remek szilv\u00e1ra, \u00e9s figyeli a kis magoncot.<\/div>
<\/a><\/td><\/tr>
Nem Toscana, M\u00e1d!<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
Tegnap a Gusteau-ban<\/a> eb\u00e9delt\u00fcnk, ami M\u00e1d \u00faj \u00e9tterme, a tulajdonosok megnevez\u00e9se szerint Kulin\u00e1ris \u00e9lm\u00e9nym\u0171hely. Nem t\u00fal gyakran \u00edrok ebben a blogban \u00e9ttermekr\u0151l, de ez al\u00f3l a Hegyaljai vend\u00e9gl\u0151k kiv\u00e9telt k\u00e9peznek. \u00dagyhogy mindenk\u00e9pp itt a helye a Gusteau-nak is, f\u0151leg, hogy komolyan elk\u00e1pr\u00e1ztattak. Bevallom, gyakran \u00fagy vagyok a falusi helyekkel, hogy ha egy f\u00fczetben pontozn\u00e1m, akkor mindig eln\u00e9z\u0151bb, b\u0151kez\u0171bb lenn\u00e9k vel\u00fck, mert ott motoszk\u00e1lna a gondolat a fejemben, hogy eln\u00e9z\u0151bb legyek, hiszen nem lehet k\u00f6nny\u0171 j\u00f3 s\u00e9fet, alapanyagot, felszolg\u00e1l\u00f3t, stb. tal\u00e1lni.<\/div>
<\/a><\/div>

<\/div>
H\u00e1t itt nem kellett eln\u00e9zni semmit, a kifejezetten a Szent Tam\u00e1s<\/a> borokhoz k\u00e9sz\u00edtett \u00e9telek t\u00f6k\u00e9letesek voltak. Az eb\u00e9det egy bork\u00f3stol\u00f3val kezdt\u00fck a pinc\u00e9ben, ahol ifjabb Szepsy Istv\u00e1n mutatta be a 2010-es hord\u00f3mint\u00e1kat, majd az \u00e9tteremben folytattuk a k\u00f3stol\u00e1st, ahol a 2009-es borok mell\u00e9 k\u00e9sz\u00fclt fog\u00e1sokkal eg\u00e9sz\u00edtett\u00e9k ki a borokat. Figyeltem az asztalt\u00e1rsaim reakci\u00f3j\u00e1t, senki meg se tudott sz\u00f3lalni a gy\u00f6ny\u00f6rt\u0151l, egyed\u00fcl a vajbabbal volt valakinek probl\u00e9m\u00e1ja: t\u00fal \u00e9des. M\u00e1rmint a bab maga, \u00e9s nem a bel\u0151le k\u00e9sz\u00fclt \u00e9tel :-) Nagyobb bajunk soha ne legyen!<\/div>
<\/a><\/td><\/tr>
A pince gyomr\u00e1ban<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
T\u00f6bb helyen \u00edrtam m\u00e1r, hogy  az az \u00e1lmom, hogy Magyarorsz\u00e1gon minden borvid\u00e9ken legyen legal\u00e1bb egy j\u00f3 \u00e9tterem, ahol nem csak vacsor\u00e1zni lehet, hanem k\u00e9pesek a borhoz f\u0151zni. Jelentem, Tokaj-Hegyalj\u00e1n m\u00e1r k\u00e9t ilyen is van (a m\u00e1sik a S\u00e1rga borh\u00e1z) , \u00fagyhogy tess\u00e9k be\u00fclni az aut\u00f3ba is levezetni. K\u00e9t \u00f3ra mind\u00f6ssze!<\/div>
Na de vissza a Gusteau-hoz. A legt\u00f6bb alapanyag helyi, olyannyira, hogy a tulajdonosoknak \u00f6tven kecsk\u00e9j\u00fck legel a sz\u0151l\u0151t\u0151k\u00e9kt\u0151l nem messze, de van n\u00e9gy marh\u00e1juk, \u00e9s erdej\u00fck is, ahol a vadakat l\u00f6vik. <\/div>
Els\u0151 alkalommal voltam itt, de kedvenc hegyaljai felszolg\u00e1l\u00f3nkat D\u00e9nest tal\u00e1ltuk az ajt\u00f3ban, \u00fagyhogy r\u00f6gt\u00f6n otthonosan \u00e9rezt\u00fck magunkat. D\u00e1vid fiam m\u00e1r \u00fagy is hi\u00e1nyolta, nem tudtuk hova t\u0171nt a r\u00e9gi hely\u00e9r\u0151l. <\/div>
Le\u00edrom men\u00fct, nem az\u00e9rt, hogy b\u00e1rki \u00e9hen haljon munka k\u00f6zben a sz\u00e1m\u00edt\u00f3g\u00e9p el\u0151tt, csak az\u00e9rt, hogy \u00e9rezz\u00e9tek a st\u00edlust. <\/div>
<\/a><\/td><\/tr>
Ez volt az egyik kedvencem<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
<\/div>
Szent Tam\u00e1s K\u00f6z\u00e9phegy f\u00e9l\u00e9des 2009<\/div> <\/span>
<\/span>
LIBAM\u00c1J TERRINE  KAL\u00c1CCSAL, CSIRKEMELL FIL\u00c9VEL \u00c9S Z\u00d6LD ALM\u00c1VAL<\/div> <\/span>
<\/span>
Szent Tam\u00e1s nyul\u00e1sz\u00f3 h\u00e1rslevel\u0171 2009<\/div> <\/span>
<\/span>
VAJBAB VELOUTE KAPROS TEJF\u00d6LHABBAL \u00c9S PAPRIKAOLAJJAL<\/div> <\/span>
<\/span>
Szent Tam\u00e1s m\u00e1d furmint 2008<\/div> <\/span>
<\/span>
LASSAN F\u0150Z\u00d6TT TOJ\u00c1S. H\u00c1ZI T\u00c9SZT\u00c1VAL \u00c9S Z\u00d6LDF\u0170SZERES KECSKESAJTTAL<\/div> <\/span>
<\/span>
Szent Tam\u00e1s tercze furmint2009<\/div> <\/span>
<\/span>
KONFIT\u00c1LT SZ\u00dcRKEHARCSA, HAL\u00c1SZL\u00c9 M\u00c1RT\u00c1SSAL \u00c9S T\u00daR\u00d3GOMB\u00d3CCAL<\/div> <\/span>
<\/span>
Szent Tam\u00e1s Szt.Tam\u00e1s furmint 2009<\/div> <\/span>
<\/span>
KEMENCE BEN S\u00dcLT KAKUKKF\u00dcVES KECSKECOMB, KONFIT\u00c1LT LAPOCK\u00c1VAL \u00c9S LECS\u00d3VAL<\/div> <\/span>
<\/span>
Szent Tam\u00e1s 3909 K\u00e9s\u0151i Sz\u00fcret 2009<\/div> <\/span>
<\/span>
VAJASKEKSZES MANDUL\u00c1S S\u00dcLTFAGYI ASZALT \u00c9S S\u00c1RGABARACK RAGUVAL<\/div> <\/span>
\u00dajra csak azt tudom mondani, hogy gyertek Tokaj-Hegyalj\u00e1ra! J\u00f3 lesz! :-) Egyre jobb!<\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","type":"rich"}