{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Itt a Larousse!","html":"

<\/span><\/a><\/div>Meg\u00e9rkezett a Larousse gasztron\u00f3miai lexikon. Gigantikus p\u00e9ld\u00e1ny, k\u00f6zel ezer oldal \u00e9s 5 kil\u00f3. Neh\u00e9z lesz az \u00e1gyban olvasgatni. \u00c9pp ideje volt a megjelen\u00e9snek, ahol m\u00e1r van Michelin csillag, ott lennie kell Larousse gasztron\u00f3miai enciklop\u00e9di\u00e1nak is. Hogy a kiad\u00f3 mi\u00e9rt haszn\u00e1lja a \u201elexikon\u201d kifejez\u00e9st az \u201eenciklop\u00e9dia\u201d helyett, az nem vil\u00e1gos, nekem mindig az ut\u00f3bbi j\u00f6n a sz\u00e1mra. <\/span><\/div>
<\/span><\/div>

<\/span><\/div>
A lexikon megpr\u00f3b\u00e1lkozik a lehetetlennel, \u00e1tfog\u00f3 k\u00e9pet adni a gasztron\u00f3mi\u00e1r\u00f3l, az alapanyagok \u00e9s konyhai eszk\u00f6z\u00f6k r\u00e9szletes ismertet\u00e9s\u00e9t\u0151l kezdve, az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si m\u00f3dokon \u00e9s m\u00f3dszereken \u00e1t, eg\u00e9szen a legh\u00edresebb mesterszak\u00e1csok \u00e9letrajz\u00e1ig. A folyamatok szeml\u00e9letes f\u00e1zisfot\u00f3kkal illusztr\u00e1ltak \u00e9s a megszerzett tud\u00e1st azonnal ki is pr\u00f3b\u00e1lhatjuk a k\u00f6nyvben tal\u00e1lhat\u00f3 2500 recept seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel. <\/span><\/div>

<\/span><\/div>
Ne f\u00e9lj\u00fcnk t\u0151le, hogy a k\u00f6nyv esetleg t\u00fal bonyolult \u00e9s \u00e1tlagemberek sz\u00e1m\u00e1ra teljesen \u00e9rthetetlen szakkifejez\u00e9sekkel van telet\u0171zdelve. A lexikonokt\u00f3l szokatlan m\u00f3don a Larousse t\u00f6rekszik a lehet\u0151 legh\u00e9tk\u00f6znapibb m\u00f3don fogalmazni \u00e9s nem f\u00e9l bemutatni a legegyszer\u0171bb alapfogalmakat sem, mint p\u00e9ld\u00e1ul, hogy mit jelent a \u201ekonyha\u201d. Ha esetleg valamit m\u00e9g sem \u00e9rten\u00e9nk, j\u00f3l haszn\u00e1lhat\u00f3 kereszthivatkoz\u00e1sokkal k\u00f6nny\u00edti meg az eligazod\u00e1st.<\/span>

Larousse gasztron\u00f3miai lexikon<\/a><\/span>
<\/span>
\u00c1r: 25000, most akci\u00f3s 19920 Ft<\/span>
Nyelv: magyar<\/span>
Megjelen\u00e9s \u00e9ve: 2010.<\/span>
Kiad\u00f3: Geopen<\/span>
K\u00f6t\u00e9sm\u00f3d: kem\u00e9nyk\u00f6t\u00e9s\u0171<\/span>
Oldalsz\u00e1m: 960<\/span>
M\u00e9ret: 21x27 cm<\/span><\/div><\/p>","type":"rich"}