{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Jaffa ragu","html":"

<\/a><\/div>
<\/a><\/div>A recept Jaf\u00f3b\u00f3l sz\u00e1rmazik, \u00e9s sz\u00e9lesmet\u00e9lttel k\u00e9ne k\u00e9sz\u00edteni, de D\u00e1vidnak annyira megtetszett ez a csavart csoda, hogy musz\u00e1j volt megvenni. (Vett\u00fcnk b\u00fazakal\u00e1sz form\u00e1t is, hiszen a kisvonat t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l m\u00e1r kin\u0151tt :-) Azt hiszem ink\u00e1bb turist\u00e1knak k\u00e9sz\u00fclt \u00e9tel lehetett, mint csal\u00e1di recept, b\u00e1r otthon is haszn\u00e1lnak narancsot Jaf\u00f3ban, nem csak a turist\u00e1knak.<\/div>
Akik kedvelik az arab be\u00fct\u00e9s\u0171 \u00e9teleket, azok felt\u00e9tlen k\u00e9sz\u00edts\u00e9k el, im\u00e1dni fogj\u00e1k!<\/div>
\u00c9n birk\u00e1b\u00f3l f\u0151ztem, de tudom, hogy sokan idegenkednek t\u0151le, \u0151k nyugodtan f\u0151zz\u00e9k marh\u00e1b\u00f3l, vagy ha minden k\u00f6t\u00e9l szakad, akkor csirk\u00e9b\u0151l. A csirke sokkal hamarabb megf\u0151, mint a csicseri, \u00edgy vagy konzerv csicserit \u00e9rdemes ebben az esetben haszn\u00e1lni, vagy el\u0151re megf\u0151zni.<\/div>

<\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/div>
1 dl ol\u00edvaolaj <\/div>
2 cs\u00e9sze csicseribors\u00f3 egy \u00e9jszak\u00e1ra be\u00e1ztatva<\/div>
70 dkg birkacomb teljesen megtiszt\u00edtva, felkock\u00e1zva<\/div>
2 sz\u00e1l p\u00f3r\u00e9hagyma<\/div>
2 \u00e9des narancs<\/div>
2 konzervparadicsom<\/div>
1 kk r\u00f3mai k\u00f6m\u00e1ny<\/div>
1 kk \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j<\/div>
1 nagy csokor petrezselyem<\/div>
2 ek zatar (Ha nincs, akkor 1 ek szez\u00e1mmag meg\u0151r\u00f6lve, 1 kk kakukkf\u0171. {na \u00e9s 1 kk sz\u00f6m\u00f6rce, mert az ugye mindig van otthon.}<\/div>
s\u00f3, bors <\/div>
50 dkg sz\u00e9les met\u00e9lt kif\u0151zve<\/div>
A h\u00fast meglocsoljuk a narancsok lev\u00e9vel, \u00e9s egy \u00f3r\u00e1ra a h\u0171t\u0151be tessz\u00fck. A p\u00f3r\u00e9t felkarik\u00e1zzuk, \u00e9s egy l\u00e1bosban megp\u00e1roljuk az ol\u00edvaolajon. R\u00e1dobjuk a h\u00fast, majd nagy l\u00e1ngon kicsit megpir\u00edtjuk. Hozz\u00e1adjuk a lecsepegtetett csicserit, a r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9nyt, s\u00f3t borsot, \u00e9s fel\u00f6ntj\u00fck annyi v\u00edzzel, amennyi ellepi.<\/div>
Puh\u00e1ra p\u00e1roljuk, k\u00f6zben p\u00f3toljuk az elp\u00e1rolgott vizet.<\/div>
R\u00e1\u00f6ntj\u00fck a paradicsomkonzervet, megkeverj\u00fck, \u00e9s elz\u00e1rjuk a l\u00e1ngot. \u00d6sszekeverj\u00fck a t\u00e9szt\u00e1val, megsz\u00f3rjuk a zat\u00e1rral vagy a szez\u00e1mmag-kakukkf\u0171 kever\u00e9k\u00e9vel, majd a petrezselyemmel, \u00e9s t\u00e1laljuk.<\/span><\/div><\/p>","type":"rich"}