{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"\u0150szi mindentbele","html":"

<\/a>

A recpt az, aminek hangzik: lassan, r\u00e1\u00e9r\u0151sen elk\u00e9sz\u00edtett vas\u00e1rnapi vacsora. S\u00fct\u0151ben s\u00fcl, hogy a s\u00fct\u0151 meleg is f\u0171tse a lak\u00e1st. Mi\u00f3ta gyerekem van, igaz\u00e1b\u00f3l csak \u00e1lmodozom a lusta h\u00e9tv\u00e9g\u00e9kr\u0151l, \u0151 ugyanis kipattan az \u00e1gyb\u00f3l, tele van energi\u00e1val, r\u00f6gt\u00f6n menni szeretne valahov\u00e1, de ha azt nem akkor j\u00e1tszani, besz\u00e9lgetni, szerelni, jav\u00edtani, sz\u00e1m\u00edt\u00f3g\u00e9pes j\u00e1t\u00e9kot tervezni, vagy arr\u00f3l mes\u00e9lni, hogyan fogja megtal\u00e1lni az \u00f6r\u00f6k \u00e9let titk\u00e1t.<\/div>
Ezzel szemben \u00e9n, ha tehetn\u00e9m, reggel elmenn\u00e9k az erd\u0151be s\u00e9t\u00e1lni egyet, majd valahol egy pilisi kis faluban eb\u00e9deln\u00e9k valamit, azt\u00e1n hazaj\u00f6nn\u00e9k, odatenn\u00e9m a vacsor\u00e1t (mondjuk ezt), beb\u00fajn\u00e9k az \u00e1gyba, \u00e9s \u00e1lomba olvasn\u00e1m magam. Azt\u00e1n fel\u00e9bredve l\u00e1tn\u00e1m, hogy m\u00e1r este hat, j\u00f3l esne egy poh\u00e1r bor, mire azt meginn\u00e1nk, m\u00e1r meg is \u00e9hezn\u00e9nk, \u00e9s j\u00f6hetne a vacsora.<\/div>
Ekkor fel\u00e9bredn\u00e9k, \u00e9s r\u00e1j\u00f6nn\u00e9k, hogy csak \u00e1lmodom az eg\u00e9szet, egy pillanatra elszund\u00edtottam, \u00e9s \u00e9pp a Star Wars egyik leg\u00fajabban kital\u00e1lt epiz\u00f3dja d\u00fal a fejemen.<\/div>
Mivel a csillagk\u00f6zi h\u00e1bor\u00fa is nagyon sok id\u0151t vesz ig\u00e9nybe, nem \u00e1rt n\u00e9ha a \"h\u00e9tk\u00f6znapi vas\u00e1rnapokra\" is beiktatni egy-k\u00e9t id\u0151sporol\u00f3 fog\u00e1st.<\/div>
K\u00e9t r\u00e9szletben k\u00e9sz\u00fcl, el\u0151sz\u00f6r a h\u00fast teszem oda, hogy sz\u00e9pen puh\u00e1ra p\u00e1rol\u00f3djon, majd a z\u00f6lds\u00e9gek is mell\u00e9 ker\u00fclnek p\u00e1r \u00f3ra m\u00falva.<\/div>

<\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/div>
1 kg marha feh\u00e9rpecsenye<\/div>
4 ek libazs\u00edr (lehet m\u00e1s zsirad\u00e9k is)<\/div>
2 bab\u00e9rlev\u00e9l<\/div>
1 fej hagyma<\/div>
\u0151r\u00f6lt bors<\/div>
k\u00f6m\u00e9ny <\/div>
s\u00f3 <\/div>
1 \u00e1gacska rozmaring <\/div>
1 dl sz\u00e1raz feh\u00e9rbor<\/div>

<\/div>
A pecseny\u00e9t ujjnyi vastag szeletekre v\u00e1gom, borsozom, megsz\u00f3rom k\u00f6m\u00e9nnyel \u00e9s nagyon forr\u00f3 serpeny\u0151ben, kev\u00e9s olajon k\u00e9rget s\u00fct\u00f6k mindk\u00e9t oldal\u00e1ra. Egy r\u00f3mait\u00e1l nagys\u00e1g\u00fa t\u0171z\u00e1ll\u00f3 ed\u00e9ny alj\u00e1ba \u00f6nt\u00f6m a megmaradt zs\u00edrt, r\u00e1sz\u00f3rom az apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gott hagym\u00e1t, a bab\u00e9rlevelet \u00e9s rozmaringot. R\u00e1teszem a h\u00fast, meglocsolom a borral, lefedem, \u00e9s 120 fokos s\u00fct\u0151ben n\u00e9ha v\u00edzzel p\u00f3tolva a bort sz\u00e9p lassan k\u00e9t \u00f3r\u00e1n \u00e1t s\u00fct\u00f6m. Feltekerem a h\u0151t 180 fokra, k\u00f6zben megtiszt\u00edtom a z\u00f6lds\u00e9geket.<\/div>

<\/div>
6 sz\u00e1l s\u00e1rgar\u00e9pa<\/div>
1\/2 sonakt\u00f6k<\/div>
2 fej lilahagyma<\/div>
2 pritamin paprika<\/div>
2 szem bor\u00f3ka<\/div>
10 zs\u00e1lyalev\u00e9l<\/div>

<\/div>
A t\u00f6k\u00f6t nagyobb kock\u00e1kra v\u00e1gom, a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t csak megpucolom, a krumplikat akkor\u00e1ra v\u00e1gom, mint a t\u00f6k\u00f6t, a lilahagym\u00e1t n\u00e9gy r\u00e9szre v\u00e1gom, a paprik\u00e1t pedig kicsum\u00e1zom, \u00e9s felkock\u00e1zom. Mindent a h\u00fasra sz\u00f3rok, s\u00f3zom, borsozom, megkeverem, \u00e9s \u00fajra lefedem. Egy \u00f3ra m\u00falva megn\u00e9zem, kell-e neki egy kis bor, vagy v\u00edz, megpuhult-e a r\u00e9pa, sz\u00e9tesik-e m\u00e1r a h\u00fas? Ha igen, akkor ehet\u00fcnk, ha nem, akkor kap m\u00e9g p\u00e1r percet.<\/div><\/p>","type":"rich"}