{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Keser\u0171 sz\u00e1j\u00edz feny\u0151magt\u00f3l","html":"<div><a href=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2010\/09\/feny\u0151mag-k\u00e9p.jpg\" rel=\"attachment wp-att-7220331\"><img class=\"alignleft wp-image-7220331 size-medium\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2010\/09\/feny\u0151mag-k\u00e9p-281x300.jpg\" alt=\"feny\u0151mag+k\u00e9p\" width=\"281\" height=\"300\" \/><\/a><\/div>\r\n<div>H\u00e9tv\u00e9g\u00e9n j\u00f3l \"befeny\u0151- magoztam\". \u00c9rzem is most a b\u00fcntet\u00e9st, \u00e9s tudom, hogy m\u00e9g k\u00e9t-h\u00e1rom napig \u00edgy lesz: er\u0151sen keser\u0171 \u00edz a sz\u00e1mban, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen ev\u00e9s, iv\u00e1s ut\u00e1n. Annyira er\u0151s ez a keser\u0171s\u00e9g, hogy szinte minden \u00edzt t\u00f6nkretesz.\u00a0<\/div>\r\n<div>Rossz \u00edz\u0171 a sajt, keser\u0171 az alma, de ami a legfurcs\u00e1bb, hogy vacak lesz t\u0151le a k\u00e1v\u00e9 \u00edze, ami k\u00fcl\u00f6nben is keser\u0171.<\/div>\r\n<div>A Magyar \u00c9lelmiszer-biztons\u00e1gi Hivatal k\u00f6zlem\u00e9nye szerint:<\/div>\r\n<div>A <a href=\"http:\/\/bfr.bund.de\/cm\/208\/ursache_fuer_den_bitteren_geschmack_von_pinienkernen_bislang_ungeklaert.pdf\" target=\"_blank\">BfR<\/a> is foglalkozik azzal a keser\u0171 \u00edz jelens\u00e9ggel, amit Kore\u00e1b\u00f3l, K\u00edn\u00e1b\u00f3l \u00e9s Pakiszt\u00e1nb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 feny\u0151mag elfogyaszt\u00e1sa ut\u00e1n tapasztaltak a fogyaszt\u00f3k. A jelens\u00e9g ok\u00e1t az EFSA is kutatja, eddig ismeretlen. Gyan\u00edtj\u00e1k, hogy egy term\u00e9szetes \u00f6sszetev\u0151re vezethet\u0151 vissza a keser\u0171 \u00edz, a n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151szer-marad\u00e9kokat, pen\u00e9szgomb\u00e1k m\u00e9reganyagait vagy neh\u00e9zf\u00e9m-szennyez\u0151d\u00e9st kiz\u00e1rj\u00e1k.\u00a0<\/div>\r\n<div>A megold\u00e1s egyszer\u0171, de dr\u00e1ga: nem szabad k\u00ednai stb. feny\u0151magot v\u00e1s\u00e1rolni. Ez sajnos nem olyan egyszer\u0171, mert az \u00fczletekben szinte csak k\u00ednai feny\u0151mag kaphat\u00f3. Az olasz, sokkal jobb min\u0151s\u00e9g\u0171 feny\u0151mag, ami ut\u00e1n nincs napokig tart\u00f3 keser\u0171 \u00edz a sz\u00e1mban, nagyon dr\u00e1ga, \u00fagyhogy a megold\u00e1s az, hogy nem gyakran eszek majd feny\u0151magot, de akkor olasz lesz, az biztos.<\/div>\r\n<div>A t\u00e9m\u00e1r\u00f3l \u00edrt m\u00e1r <a href=\"http:\/\/triticumaestivum.freeblog.hu\/archives\/2010\/03\/02\/Keseru_a_szad_ize\/\">Zsuzska magyarul<\/a>, \u00e9s itt egy <a href=\"http:\/\/www.hyam.net\/blog\/archives\/60\/comment-page-1#comments\">cikk angolul is.<\/a><\/div>\r\n<div><a href=\"http:\/\/www.bonappetit.com\/tipstools\/ingredients\/2008\/04\/pine_nuts\">K\u00e9p innen.<\/a><\/div>","type":"rich"}