Aki járt már olyan utcában télen, ahol egy pék éppen stollent, vagy más néven marcipánkenyeret sütött, az tudja, hogy az illata az maga a decemberi álom.
Már az a sok finomság istenien illatos, amivel megtöltik ezt a süteményt, de sütés közben és utána az olvasztott vaj és a vaníliás porcukor illata többsaroknyira érezhető.
A marcipán töltelék talán az egyik legnépszerűbb, és ha azt még megspékeljük egy kis aszalt szilvával, akár december első napjaiban is ünnepi hangulatba kerülhetünk.
Reggelire egy pohár kakaóval, vagy vacsorára akár egy forralt borral is kitűnő!
Hozzávalók:
- 50+10 dkg liszt
- 1 csomag Dr. Oetker Instant Élesztő
- 2 dl langyos tej
- 10 dkg cukor
- 1 tojás
- 1 narancs reszelt héja
- 1/2 tk só
- 20 dkg vaj
- 10 dkg durvára darált dió
- 10 dkg kandírozott narancshéj
- 1 kk Dr. Oetker Rumaroma
- 15 dkg puha aszalt szilva
- 20 dkg Dr. Oetker Marcipán
A tetejére:
• 5 dkg vaj
• 2 csomag Dr. Oetker Bourbon Vaníliás Cukor
