A klasszikus skót shortbread mindenféle extra hozzávaló nélkül is megállná a helyét, de télen igazán nem túlzás egy kicsit fűszeresebbre, gazdagabbra sütni, nem igaz?
A shortbread szó természetesen nem rövid kenyeret takar, hanem egy kekszfélét, amit nemcsak az ötórai tea mellé fogyasztanak, hanem ajándékba is viszik.
A skótok, akiknek a shortbreadet köszönhetjük, azt mondják, hogy a vaj minőségén múlik, hogy finom lesz-e a keksz, vagy sem, úgyhogy ne sajnáljuk belőle a valódi, illatos vajat!
Egy pohár forró puncs mellé vagy egy bögre forrócsokival kitűnő uzsonna. Fémdobozba zárva hetekig eláll, ezért szuper ajándék is lehet belőle.
- 25 dkg vaj
- 8 dkg Dr. Oetker Vaníliás cukor
- 5 dkg porcukor
- 25 dkg sima liszt
- 11 dkg kukoricaliszt
• 1 ek mézeskalács-fűszerkeverék
• 1 kk reszelt narancshéj
• ½ kk Dr. Oetker Vaníliaaroma - csipet só
A tetejére:
• Dr. Oetker Dekormix Hercegnő
