Akik szerint az angoloknak semmi közük a gasztronómiához, azok nem ettek még trifle-t! Soha nem találkoztam még olyan emberrel, aki ennek a krémes, vaníliás, gyümölcsös édességnek ellen tudott volna állni.
Általában nyáron készítik, de nagyon egyszerű egy kis fűszerezéssel igazi téli desszertté varázsolni. Ha egy party-ra visszük magunkkal, akkor inkább egy nagy üvegtálban készítsük el a sok pohár helyett, de igyekezzünk biztosítani, hogy mindenképp jusson belőle magunknak is. A málna cserélhető mandarinkonzervre, vagy vörösborban megpárolt aszalt szilvára is.
Hozzávalók 8 pohárhoz
4 dl habtejszín
1 csomag Dr. Oetker Habfixáló
15 dkg fehér csokoládé
1 rúd Dr. Oetker Vaníliarúd
10 dkg babapiskóta
1 dl narancs lekvár + 2 ek víz
0,5 dl narancslikőr vagy más likőr
30 kg fagyasztott málna (nem kell felolvasztani) + a díszítéshez
1 kk mézeskalács fűszerkeverék
