Ebben a videóban lesz minden, még “kimaradt poénok” is az utolsó öt másodpercben, plusz táncikáló Zálika, na és Dávid bemutatja, hogy szuvidálni egy hatodikos is tud, mert attól egyszerűbb nincs.

Hozzávalók: 1 libamell só, bors friss rozmaring A sütéshez: csipetnyi őrölt szegfűszeg Csipetnyi chili 2 kk zataar A libamellet sóztuk, borsoztuk, majd spéci zacskóba tettük, és levákuumoztuk. 60 fokon 4 órát hőkezeltük a suous vide gépben.
Amikor elkészült, szegfűszeggel és chilivel fűszereztük, majd egy serpenyőbe tettük a mellet, bőrős felével lefelé, és addig sütöttük, amíg ropogós nem lett. 
Zataarral megszórva tálaltuk, és arab lepénykenyérrel és hummusszal ettük. (Oké, nem kell mindnre zataart szórni, de mi imádjuk, és kész.)