Fűszer és Lélek

Aioli, vagy mi

Hallottatok már franciát és spanyolt azon vitatkozni, hogyan is készül az aioli? Vicces. A vita hevében, és a nemzetvédelem okán, mindkettő el kezd hazudozni, és a vége az lesz, hogy majdnem megegyeznek abban, hogy az aioliba semmi más nem kell, csak fokhagyma és olívaolaj.Én egyszer Pécsett lehettem fültanúja egy ilyen jó kis vitának, sok pohár… Tovább »

Napmártás csirkéhez

Barátnőm kedvenc szombati receptje, napmártásnak hívja. Mi is nagyon szeretjük, de hiába kerestem a neten, sehol nem találtam ilyet, pedig Hanna állítja, hogy egy könyvben olvasta valaha még a múlt évezredben.Általában csirkemell vagy csirkecomb mellé esszük, én bulgurral szeretem a legjobban, de kuszkuszt vagy rizst is lehet mellé adni.Nagyon egyszerű, hamar elkészül, és ilyenkor télen… Tovább »

Kenyérmártás

Most kalácsból.Ez az egyszerű, mégis nagyon finom mártás igen népszerű Angliában. Általában kenyérből készítik, ennek semlegesebb az íze az édeskés kalácsnál, de a báránysült elbirta ezt az édességet. Ha kalácsból készül, fontos, hogy ne bolti, esetelg vanília vagy citromaroma ízű kalácsból legyen, mert az tönkreteheti az egész ebéd ízét! Hozzávalók:3 dl tej1 dl tejszín1 kis… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!