{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"\u00cdgy k\u00e9sz\u00fcl a legjobb lecs\u00f3, szavaz\u00e1s","html":"

<\/a><\/div>Valamikor tavasszal, amikor a ny\u00e1ri Stahl magazinba f\u0151ztem a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 lecs\u00f3kat, Judit asszisztense megk\u00e9rdezte, hogy \u00e9n a magyar lecs\u00f3hoz se h\u00fazom le a paradicsom h\u00e9j\u00e1t?<\/div>
Bevallom, nem szoktam leh\u00fazni, n\u00e1lunk annyira gyakran van lecs\u00f3 a szezonban, hogy nem lenn\u00e9k hajland\u00f3 k\u00e9tnaponta megtenni ezt. Viszont elkezdett \u00e9rdekelni a t\u00e9ma, hogy ki hogy f\u0151zi a lecs\u00f3t, \u00e9s meg is k\u00e9rdeztem negyven bar\u00e1tomat\/ismer\u0151s\u00f6met a t\u00e9m\u00e1ban. Azt\u00e1n \u00f6sszes\u00edtettem a v\u00e1laszokat, \u00e9s elk\u00e9sz\u00edtettem a \"t\u00f6k\u00e9letes lecs\u00f3t\". Sokszor el\u0151fordul velem, hogy paprik\u00e1t m\u00e9g csak-csak kapok elfogadhat\u00f3t, de a paradicsom kritik\u00e1n aluli. Ilyenkor bizony h\u00e1mozott, olasz paradicsomkonzervet haszn\u00e1lok, \u00e9s azt kell mondanom, meg\u00e9ri az \u00e1r\u00e1t.<\/div>
De l\u00e1ssuk, mit k\u00e9rdeztem a lecs\u00f3teszt alanyait\u00f3l, \u00e9s mi lett az eredm\u00e9ny? A sz\u00e1zal\u00e9kokat kerek\u00edtettem.<\/div>

<\/div>
Milyen ar\u00e1nyban ker\u00fcl a lecs\u00f3ba paprika \u00e9s paradicsom?<\/div>
20% fele-fele<\/div>
65% kevesebb paradicsom, t\u00f6bb paprika<\/div>
15% t\u00f6bb paradicsom, mint paprika<\/div>

<\/div>
Megpucolod-e a paradicsomot a lecs\u00f3hoz?<\/div>
35% igen<\/div>
65% nem<\/div>

<\/div>
A hagym\u00e1t kock\u00e1ra, vagy karik\u00e1ra kell v\u00e1gni a lecs\u00f3ban?<\/div>
50% kock\u00e1ra<\/div>
50% karik\u00e1ra<\/div>
(Mivel \u00e9n karik\u00e1ra v\u00e1gom, \u00edgy ezzel f\u0151ztem most is)<\/div>

<\/div>
Elengedhetetlen-e a lecs\u00f3ba a kolb\u00e1sz?<\/div>
25% elengedhetetlen<\/div>
75% nem fontos<\/div>

<\/div>
Szalonn\u00e1val, zs\u00edrral, \u00e9tolajjal, vagy ol\u00edvaolajjal ind\u00edtod a lecs\u00f3t?<\/div>
45% szalonn\u00e1val<\/div>
20% zs\u00edrral<\/div>
15% \u00e9tolajjal<\/div>
20% ol\u00edvaolajjal<\/div>

<\/div>
A paprik\u00e1t karik\u00e1kra, cs\u00edkokra, vagy kock\u00e1kra v\u00e1god?<\/div>
35% karik\u00e1kra<\/div>
45% cs\u00edkokra<\/div>
20% kock\u00e1kra<\/div>

<\/div>
Kell-e cukor a lecs\u00f3ba<\/div>
55% igen<\/div>
45% nem<\/div>

<\/div>
Kell-e pirospaprika a lecs\u00f3ba?<\/div>
70% igen<\/div>
30% nem<\/div>

<\/div>
Kell-e k\u00f6m\u00e9nymag a lecs\u00f3ba?<\/div>
60% kell<\/div>
40% nem kell<\/div>

<\/div>
Mit tartasz fontosnak a lecs\u00f3f\u0151z\u00e9ssel kapcsolatban? (Ide sz\u00f6veges v\u00e1laszt v\u00e1rtam, azokat \u00edrom le, amit t\u00f6bben is eml\u00edtettek)<\/div>
Bogr\u00e1csban az igazi<\/div>
Akkor j\u00f3, ha a paprika m\u00e9g egy picit ress<\/div>
Ugyanolyan fontos a lecs\u00f3hoz a puha, friss feh\u00e9rkeny\u00e9r, mint a j\u00f3 paradicsom<\/div>
Nem \u00e1rt bele egy gerezd fokhagyma se<\/div>
Egy csipet fah\u00e9j kiemeli az \u00edzeket<\/div>
F\u00faj toj\u00e1sos lecs\u00f3\/ a toj\u00e1sos lecs\u00f3 a legjobb a vil\u00e1gon<\/div>
Ha nem cs\u00edp, nem is lecs\u00f3<\/div>
Bogyiszl\u00f3i paprik\u00e1t akarunk<\/div>

<\/div>
\u00d6sszegezve: Szalonn\u00e1t olvasztunk, lehet\u0151leg bogr\u00e1csban, majd erre j\u00f6n a hagyma, ha az megpuhult, a pirospaprika, ut\u00e1na a paradicsom, amit nem fontos megpucolni, \u00e9s kevesebb a mennyis\u00e9ge, mint a paprik\u00e1nak, de kell hozz\u00e1 egy csipet cukor \u00e9s k\u00f6m\u00e9nymag is. A paprik\u00e1t cs\u00edkokra v\u00e1gjuk, \u00e9s a paradicsomhoz adjuk. Mehet bele fah\u00e9j, cs\u00edp\u0151s paprika is, lehet\u0151leg bogyiszl\u00f3i.<\/div>
A nagy tanuls\u00e1g: mindenki \u00fagy csin\u00e1lja, ahogy szereti!<\/div>