Fűszer és Lélek

Borkorcsolya, amiből nem lehet eleget sütni

Igazi borkorcsolya ez, családi összejövetelekre kiváló! Kicsit hasonlít egy pogácsához, de nagyon kevés benne az élesztő, éppen csak annyi, hogy egy kicsit levegősebbé tegye ezt a tömör, masszív tésztát.
Nagyon kellemes íze lesz a sok libazsírtól a borstól, na és a fehérbortól, amivel a tésztát gyúrjuk.
Egyedül arra kell figyelni, hogy vagy laposabb fonatokat készítsünk, vagy viszonylag hosszúkásra fonjuk, hogy kellőképp meg tudjon pirulni, át tudjon sülni a belseje is.
Napokig eltartható, de természetesen frissen a legfinomabb.

Hozzávalók:

50 dkg liszt
20 dkg libazsír
1 kk Dr. Oetker Instant Élesztő
2 dl fehérbor
2 tojás+1 a kenéshez
durvára darált fekete bors
2 kk só

TOVÁBB A RECEPTHEZ

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!