Ajánlom ezt a videót az összes barátnőmnek, aki ma elvitte a gyerekét iskolába, és ott tudta meg, hogy csak holnap lesz az első tanítási nap. Ti hárman, igen, igen! 😀 Szóval itt az iskola, itt az új szupergyors recept, mindenféle sallang nélkül. Recept a végén, ha valakinek mégsem indulna be tökéletesen a fantáziája a látványra. Leginkább tiniknek ajánlom ebédre, akik már nem hajlandóak a menzán ebédelni, de a szüleik még próbálkoznak a csomagolással. Sok zöldség, mégis pont ezért nagyon finom!

Hozzávalók 4 adaghoz:
3 ek olívaolaj
1 közepes cukkini
1 paradicsom
1 kaliforniai paprika
20 dkg darált hús
1 kk koriander mag
1 kk római kömény
chili, ha bírja a gyerek 🙂
20 dkg reszelt sajt
friss koriander
friss saláta
4 ek joghurt
4 puha tortilla (kész, vagy így készül)