Még mindig nem főzünk, legfeljebb a vízforralót kapcsoljuk be egy kicsit.
Nyári tekercs, pestiesen vagyis, semmi sem kötelező, de mindent lehet. A lapokat lehet forró vízbe dobni, vagy csak egy nedves konyharuhán puhítani, kinek hogy könnyebb. Ha már tízezret megcsináltatok, akkor gyönyörű lesz! Persze lehet bele húst is tenni, de ebben a hőségben annyira nem dob fel a lehetőség.
Délután diétás túrótorta jön, nézzetek vissza!
A miénkbe most ez került:
Barna rizstészta (ez tényleg milyen finom!)
Uborka
Mogyoró
Koriander
Chili
Kaliforniai paprika
A mártogatós pedig:
Mogyoróvaj (natúr)
Kókusztej
Tamarind paszta
chili
Igen, az a jó eljárás, de nincs spricnim 🙂
A funkyban azt lestem el, hogy nem áztatják a lapot hanem a műanyag vagy szilkon lapot bespricnizik vízzel (sima virágspricnivel) arra teszik a lapot, majd a tetejét is lefújják vízzel, utána töltik és tekerik.
Én is a Funky Pho-st imádom a legjobban 🙂
Imádom, nekem a Funky Pho-ban a kedvencem. Pont most kezdtem el kutakodni a recept után, hogy itthon is tudjak gyártani, erre ez az első amit felhotott a face:)
A túrós sütit is várom, bár nagyon kacérkodom egy sütés nélküli cheescake elkészítésével (Nigella Expressben van egy klassz recept rá, azóta csak kivételes alkalmakkor sütöm).