Fűszer és Lélek

Saláta-zöldborsó krémleves

Eredetileg a Díványon volt olvasható ez a recept, de tegnap este, amikor hazaértünk Himodról, ahol egy nagyon jó kis hétvégét töltöttünk, csak ehhez a gyors, és finom leveshez volt kedvem. (Részeletek holnap, ma készülődök az esti ünneplésre, ugyanis ma van a hetedik házassági évfordulónk. Ez azt jelenti, hogy pont kilenc éve kezdtünk el járni egymással. Hihetetlen. Ma egyébként csak valami gyors grillezést csapunk, felavatva a legújabb grillünket, mert Dávid is jön velünk, de a napokban elmegyünk valahová vacsorázni nélküle is.) A leves jósága, hogy főzés nélkül készül, már ha más is hajlandó konzerv zöldborsót használni, mint én. Ha nem, akkor a főzést nem lehet megúszni. Egy a fontos, csak a zsenge, valóban édes zöldborsó jó a leveshez. Mondjuk nem tudom a kemény, túlérett borsót mire is lehet jószívvel használni, de mindegy is.
Hozzávalók:
1 nagy zöldborsó konzerv 1 nagy szemű fehérbab konzerv
1 marék rukola
0,5 fejes saláta
1 szál kígyó uborka
1 dl olívaolaj
0,5 l víz
2 dl tejszín
1 dl fehérbor
0,5 l joghurt
só, bors
pár levélke tárkony
1 citrom leve
A rukolát, és a vékony csíkokra vágott fejes salátát meglocsom az olívaolajjal, sózom, borsozom, és egy műanyag edénybe téve folpackkal lefedve megmirózom három percig a legnagyobb teljesítményen, amíg a saláta teljesen összeesik.
A fehérbab kivételével minden hozzávalót beleteszek a turmixba, és krémesre turmixolom. Tálalás előtt teszem a babot a tányérba, és arra kanalazom a leszűrt levest.

Címkék: , ,

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. Réka says:

    Boldog évfordulót!Én egyszer próbáltam valami hasonló levessel várni a zuramat, hát komolyan féltem, hogy a fejemre önti!Mi faltuk a gyerekekkel, annyira jó volt, de a teremtés koronája meg se kóstolta. Mert zöld!

  2. Köszönöm lányok! :-)A férfiak furcsák. Mondom én rendszeresen, mindenkinek, aki szebejön velem! 😀

  3. meow says:

    Ezt jól eltitkoltad! 🙂 Boldog évfordulót Nektek! Ha tudom, azért valami gyertyás-tortás dolog biztos lett volna :-D.

  4. lorien says:

    Gratulla!A nők is furcsák ám, mindez csak nézőpont kérdése 🙂

  5. A nők biztosan nem! :-DMeow, na még az hiányzott volna, azok után, hogy egész hétvégén a tenyereteken hordoztatok! 🙂

  6. Limara says:

    Gratulálok és még sok-sok boldog éveket kívánok! :))

  7. Katy says:

    Nagyon jol néz ki de én inkáb télen megprobálom. Itt nem lehet mosst meleguen semmit enni.Rég nem jártam erre,most körül nézek.Gratulálok a házasági evfordulonak. Kivánom hogy elérjétek a 40 mint én 🙂


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!