Fűszer és Lélek

Sült zöldségek

Mikor már szinte teljesen üres lett a hűtőm, kénytelen voltam elmenni vásárolni. Gondolom, nem én vagyok az egyetlen, akit néha elfog az a furcsa érzés, hogy valamit főzni kéne, de ehhez sincs kedve, és ahhoz se, csak nézegeti otthon a recepteket, aztán csak toporog a boltban, mert még ott sem jött meg az ihlet.
Hát így voltam most én is. Azért vettem egy padlizsánt, meg egy doboz koktélparadicsomot, majd sorban állás közben irigykedve olvastam mindkettőn a feliratot, hogy Marokkóból érkeztek.
Itthon volt apró szemű krumplim, lilahagymám, úgyhogy mindent feldaraboltam, egy sütőpapírral bélelt lemezre szórtam őket, meglocsoltam olívaolajjal, sóztam borsoztam, szórtam rá kakukkfüvet és rozmaringot, felaprítottam rá 5 gerezd fokhagymát, majd lefedtem alufóliával. 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütöttem fólia alatt, majd levettem a fóliát, és még negyed órát grilleztem. Csepegtettem rá pár csepp balzsamecetet, és már ehettük is volna, de árválkodott két szál újhagyma a hűtőben, ezért beleaprítottam egy pohár tejfölbe, azt locsoltam a zöldségek tetejére.
Egyszerű étel, receptnek nem is nevezném, de most annyira jól esett a sok hús, fűszer, és hanukai olaj után, hogy még írás közben is összefut a nyál a számban 🙂

Címkék:

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. imensa says:

    Na megyek is a boltba ma ez lesz a vacsora! GRATULÁLOK, CSODÁS RECEPT ÉS KÉPEK!!!:)

  2. gabojsza says:

    Szép a tálkád, Eszter:-)

  3. Maimoni says:

    Na, hát ennyi erővel hagyhattam volna… Csak kétszer küldtem el egymás után az abroszra vonatkozó megjegyzésemet…

  4. Katona Richárd says:

    Nagyon jó képek, a terítő fantasztikus! Jól néz ki, kár, hogy egyik zöldséget sem szeretem azok közül amiket odaraktál 🙁

  5. Köszönöm, ugye milyen helyes kis teritő Igazából konyharuha, és Vicától kaptam, aki a kerekerdeux lakója. Ricsi, a krumplit és a hygamát se szereted? Akkor mit eszel? 😀

  6. Katona Richárd says:

    Csak a zöldségekre értettem. A krumplit szeretem :)A hagymát ilyen nagy karikákban nem, legfeljebb ha össze van aprítva és bele van szórva valami másba. Sokan mondják, hogy válogatós vagyok 😉

  7. Mondjuk én se eszem meg mindent, de tudatosan dolgozom az ügyön, mert pl. eddig elég visszataszitónak találtam a birkaszivet, de tegnap láttam a River Cottage-ban, hogy Hue hogyan készíti el, és komolyan mondom megkívántam 🙂

  8. Katona Richárd says:

    És azóta ettél is? Csak mert ez velem is elő szokott fordulni, és csináltatok itthon olyan kaját amilyet láttam (persze csak nagy könyörgések árán érem el amit akarok, mert anya előre látja hogy nem fogom megenni). És aztán megkóstolom és rájövök hogy mégsem szeretem, és erőlködve gyűrnöm le a felét, hogy anya ne mondhassa, hogy “Ugye megmondatam!”.A birkaszívről jutott eszembe, mennyire is szeretem a csirkeszívet (levesben).De egyébként némileg én is igyekszem, kiskoromban nagyjából a virslin éltem. De a gombát továbbra sem eszem (bár még soha életemben nem ettem, valamiért érzem, hogy nem szeretem).

  9. Nephin says:

    Szia Eszter :)Örülök, hogy megint írsz – bár csak néhány hete fedeztelek fel, az utóbbi pár napban rendszeresen nézegettem, “dolgozol”-e megint (függőfaktor?) -, a többihez hasonlóan ez a recept is egyszerűen nyamm, meg is van a mai vacsora, köszönöm. 🙂

  10. Kicsoda says:

    En sult zoldsegbol (most osszefutott a nyal a szamban:-D) mindig tul sokat csinalok, hogy a maradekbol masnap tarkonyos, tejfolos (majdnem) kremleves legyen. Egyszeruen a sult zoldseggel SOKKAL jobb. A heten en is csinalok:-)

  11. Én is csináltam már egyszer de tejszínnel, valaki ajánlotta, de mára teljesen kiment a fejemből! Én pedig ezt csinálom meg, köszi a tippet!Nephin, örülök, hogy függő lettél :-)Kicsit eltunyultam az elmúlt két hétben, de újra itt vagyok!

  12. vica says:

    Na ezt én sem hagyom ki! Mennyire étvágygerjesztő! És most jövök a boltból.. hadd ne mondjam, hogy nem ilyen kaját akartam főzni, de most már utálom, amit eredetileg akartam, pedig egészen eddig még tudtam volna örülni neki 🙂 Most már ebből kérek!! 😉 Hmmm – csinos a kis pöttyös! És a tál is!

  13. Anonymous says:

    NO DIÉTA! FLÓDNI RULEZ! Inkább edzés Még a sült zöldség is akkor jó, ha rendesen van rajta finom jó olivaolaj. medvedr

  14. Anonymous says:

    ATYÁM, DE GYÖNYÖRŰ KÉPEK! GRATULÁLOK!


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!