Fűszer és Lélek

Meleg cukkíni saláta

Kicsit ráuntam a hideg, friss salátákra. Nem is csoda, az utóbbi napokban rengeteg félét-fajtát megettem. Bár a cukkíninek nem most van a szezonja, olyan kedves, mosolygós cukkínik vártak rám a zöldségesnél, hogy nem tudtam elleállni.
Csípősen, forrón tálaltam, még a férfiember is meg volt elégedve vele. 🙂

Hozzávalók:
2 kisebb cukíni
20 dkg lilakáposzta
1 nagy fej hagyma
1 ek balzsamecet
olívaolaj
1 marék kesudió
2 dl natúr joghurt
2 gerezd fokhagyma
2 chili felaprítva

Wokban felforrósítottam az olajat, beledobtam a vékony csíkokra vágott káposztát, cukkínit, hagymát. Ráöntöttem az ecetet, és három percig nagy lángon pirítottam. Még ropogós volt, de édeskés, kellemes. Tálalásnál meglocsoltam a chilis joghurttal, és kesudiót tettem a tetejére.
Ittam volna hozzá egy pohár fehérbort, de nem volt itthon 🙂

Címkék: , ,

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. Nóra says:

    Én késsel szeltem…ez valami isteni meleg, téli vacsora, annyira egyszerű, és annyira finom. Vajon hány naponta lesz kedvem vagdosni? 🙂 Szuper finom!

  2. Pirikenagyi says:

    Hát ezt bizony elnéztem! Ezermillióbilliótrillió bocsánat! Mentségemre legyen mondva, az igazi bagettet kerestem. De már azt is megtaláltam! És nézem a videókat is!

  3. Fűszeres Eszter alias Fűszer és Lélek says:

    Van tartalom jegyzék, jobboldalon felül, igaz frissítenem kell, de vasárnap megteszem.Baloldalon felül pedig ha beírod a kulcsszavakat, akkor keres a blogban. De csinálok még valamit majd.SHADAI:Zöldséghámozóval szeletelem. Csak a nagyon éles pucoló jó hozzá, bár neked jó minőségű eszközeid vannak.

  4. Pirikenagyi says:

    most már olyan sok recepted van, hogy igazán csinálhatnál egy tartalomjegyzéket, és akkor nem kellene minden alkalommal végigfuttatni az egész blogodat, hogy megtaláljam benne a keresett receptet! márpedig ez elég gyakran előfordul

  5. shadai says:

    Hogy tudod ilyen vékonyra felvágni a cukkinit? Nagyon guszta az egész!


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!